Hvordan lager jeg enkel hjemlaga karamell??

[siss]

Hei!

Jeg husker det ikke lenger.... (kommer vel som et sjokk?*fnis)

Men jeg kunne det for mange år siden....

Og det var noe sånt som å koke sukker og smør, men skulle jeg ha nå mer oppi? Melk kanskje? Det var i allfall ikke fløte eller nå sånt nei... Og hvor mye sukker og smør? Jeg prøvde meg på dette her en kveld for å ha nå å kose meg med i min søtbehov-galskap, da jeg ikke kan spise sjokkis pga Emil... *vææ vil ha sjokkis*.......... men den karamellen ble steinHARD, og gikk ikke an å spise, var ikke nååå godt. Men den karamellen som jeg laga før var så god og mjuk og smaka steinbukk!!!!

[fant]

Jeg har 1 oppskrifter på karameller iallefall:

Sjokoladekarameller.

60 g tine smør
3 dl Tine kremfløte
1,5 dl sirup
150 g sukker
1 ss vvaniljesukker
3 ss kakopulver

Bland alt i en vid kjele. La blandingen småkoke uten lokk på ganske sterk varme, ca 1 time. Rør i blandingen av og til under koking. Drypp litt av massen i kaldt vann. Hvis den kan rulles til en kule, er den ferdig.
Hell karamell massen på smurt matpapir i en flat form. Klipp den i ruter når den er nesten kald elelr skjær med en spiss kniv. Pakk gjerne karamellene i farget cellofan, det gjør dem ekstra spennende.

Hvis du dropper kakopulveret, blir det vanlig karameller....slik gjorde iallefall jeg det.

lykke til, og kos deg

:D