Hvor lenge holder fløtekarameller seg?

[Annevenn]

Jeg har laget fløtekarameller med fløte, smør, vaniljesukker, kakao og sirup.

Sitter akkurat og pakker dem inn en og en i glad-pack så de ikke skal klebe seg sammen, og har dem på små glasskrukker med rutete stoff på lokket. Tenkte det skulle bli julegaver.

Men så lurte jeg på noe: holder de seg til jul? Hvis jeg plasserer dem kaldt?

Pliiiis, si ja!!! :uff: Hvis ikke har jeg gjort mye arbeid forgjeves.....:(

[sid]

Sett de kaldt, så går det helt greitt...

Flink er du!!

[Zorro]

Oj Så flink du er. Jeg har bare et spm... hvordan klarer du å IKKE spise dem opp før jul (hadde det vært meg hadde de sikkert vært borte allerede. Ingen fare for at de skal bli ødelagt mao....):p

[Annevenn]

Takk for hjelpa Sid!

Nå skal jeg legge meg og pusse tenna ekstra godt, har plysj på tenna etter all prøvesmakinga..... Detta syns på vekta til helga!!!! :uff:

[Annevenn]

He-he, Zorro, trikset er å lage mye, og spise en del når man lager dem. Da blir man liksom litt lei for en stund.... :D

Utfordringen blir å gjemme dem så godt at Annemannen ikke klarer å spore dem opp! ;)

Og er man "uheldig" og spiser dem, så er det jo enda lenge til jul. De er jo lette å lage, og man kan jo bare lage mer......

Beste karamellene jeg har smakt, forresten. Ikke brent, bare goooooode..... :)

[Selini]

Kremt...

Og oppskriften takk!! :uff: :sint: :D
komme her med beste karamellene i verden og greier.. Trur du skal ha dem for deg selv du el?????? :eek:

Kom igjen Annevenn.. frem med oppskriften.. :p

[Tidligere bruker]

Selini::klapp:
Jeg vil også ha oppskriften. :D:nam:

[Itherska]

Har en oppskrift jeg:)
3dl sukker
3dl fløte
3dl sirup.

De er veldig gode de også :nam: :nam: Sambo lager de hver lillejulaften:hjerter:

[Myagi]

Så flink!!!:kidoki:

Fint med oppskrift,men hva gjør man med disse ingrediensene?
koker eller?:blush:

[Annevenn]

Det vr ubetenksomt av meg å holde dette for meg selv.....:o

Sjokoladekarameller!
60 g Tine Smør
3 dl Kremfløte
1 1/2 dl sirup (jeg veide opp 150 g, synes det var lettere)
150 g sukker
1 ss vaniljesukker
3 ss kakao (jeg brukte vanlig type, ikke bakekakao)

Bland alt i en vid kjele. La blandingen småkoke (ikke for sterk varme, da blir de svidd!) uten lokk i 1 time (jeg brukte 2 timer). Rør jevnlig i blandingen under koking.

Drypp litt av massen i kaldt vann. Hvis den kan rulles til en kule er den ferdig.

Hell massen på SMURT bakepapir i en flat form (jeg brukte et serveringsbrett).

Klipp den i ruter eller skjær med en spiss kniv når den er avkjølt.

Jeg pakket mine i glad-pack, for de klebet litt. Hadde dem på små glass fra IKEA med rutete stoff over lokket, og har nå 5 fine julegaver + et glass til smaking! :D

[Selini]

:kidoki: Nå er vi venner igjen.. trallallei.. jeg er glad i karamellene dine og deg.. :elsker2:

Men hva i huleste er glad pack??
-ekke den som står mest over kjelene merker jeg.. :blush:

[Myagi]

jeg tror det er plastfolie rett og slett!

Eller?

[Kristin]

Glad Pack er plastfolie ja! :D