leona
04-12-2002, 22:17
Er det noen som har oppskriften?
Jeg lagde de for over 10 år siden, og de var altså de "goaste og bestaste" jeg noengang har smakt!
Så forsvant oppskrifta, og jeg er ikke så dreven på kjøkkenet at jeg tør prøve meg fram.
Den er laget av revet eller malt mandel og revet kokesjokolade, husker ikke blandingsforholdet. Det er sånn typisk makron-oppskrift med stivpiskede eggehviter.
Noen som kjenner oppskriften eller tør komponere en til meg? Det er så lenge siden jeg har bakt at jeg trenger også veiledning.
Tennene mine løper i vann bare jeg tenker på dem. Husker jeg bakte sikkert 120 stk før jul, og småbrødrene mine hadde hatt det som førjuls-sport å liste seg ned i kjelleren etter sengetid og stjele med seg en håndfull sånne hver kveld. Tror det var 10-12 stk igjen til julaften...
Jeg lagde de for over 10 år siden, og de var altså de "goaste og bestaste" jeg noengang har smakt!
Så forsvant oppskrifta, og jeg er ikke så dreven på kjøkkenet at jeg tør prøve meg fram.
Den er laget av revet eller malt mandel og revet kokesjokolade, husker ikke blandingsforholdet. Det er sånn typisk makron-oppskrift med stivpiskede eggehviter.
Noen som kjenner oppskriften eller tør komponere en til meg? Det er så lenge siden jeg har bakt at jeg trenger også veiledning.
Tennene mine løper i vann bare jeg tenker på dem. Husker jeg bakte sikkert 120 stk før jul, og småbrødrene mine hadde hatt det som førjuls-sport å liste seg ned i kjelleren etter sengetid og stjele med seg en håndfull sånne hver kveld. Tror det var 10-12 stk igjen til julaften...