Se hel versjon : Pepperkaker
Babymamma
15-12-2002, 20:29
Er det noen som har en enkel og god pepperkake oppskrift????
Dem må være veldig god!!!:D
Min er fantastisk god! Den største forskjellen på pepperkakeoppskrifter er om smøret smeltes, eller om smør og sukker røres hvitt. Min erfaring er at de blir mye bedre hvis smør og sukker røres hvitt!
150 gram sukker og 4 dl sukker og 2 dl sirup røres porøst. Rør i en balnding av 2 dl vann, 1 ss kanel, 1 ss ingefær, 1 ss nellik og 1 ss natron.
1,5 liter hvetemel siktes gradvis i, innarbeid godt hele tiden.
La deigen hvile kjølig, og bak ut med litt ekstra mel.
Stekes ved 200 grader i 5-8 minutter avhengig av størrelse.
Babymamma
17-12-2003, 21:54
Måtte bare lete fra igjen denne pepperkake oppskrifta som jeg fikk med Acsa ti i fjord jul.
Denne er bare kjempe god og jeg anbefaler alle å prøve ut denne!
Tusen takk Acsa,for oppskriften!!
Litt seint å takke ett år senere da men... :blush:
Bare hyggelig, Babymamma! :)
Myrsnipa
19-12-2003, 11:18
Bakte disse i går etter å ha funnet tråden her.
De ble nyyydelige, flott brune og ser helt proffe ut!
Venninden min sin deig var en smuuuule mer uproff!!
Takk for oppskrift:mervink:
Opprinnelig melding fra Acsa
Min erfaring er at de blir mye bedre hvis smør og sukker røres hvitt!
Enig! Akkurat samme erfaring har jeg også;)
Pepperkakene blir MYE bedre:D
vBulletin® v3.6.8, Copyright ©2000-2008, Jelsoft Enterprises Ltd.