Hvor lenge holder marsipankakae seg

[Maya80]

Visste ikke helt hvor jeg skulle legge denne så legger den her. Saken er den att det er en dame som sier ho kan lage marsipankake til dåpen men hun får lagd den på fredag å den skal jo stå da helt til søndag det er 2 dager. Vil ikke den begynne å svette eller kremen surne litt, den skal jo stå kaldt. Det hjelper ikke om hun er flink å det blir billigere hvis den er ubruklig.

[Baby]

Hvis hun lager den på fredag er det ikke noe problem.
Baker selv kaker, og den kan fint stå litt, så lenge den er hel. :jupp:
Jeg syntes det blir bedre av å stå litt!
Et tips er å oppbevare kaken i en pappeske, da slipper du at den svetter!

[carolin]

For at marsipanen ikke skal bli våt så kan hun tilsette mer melis i marsipanen.

Et vanlig kjøleskap er jo veldig fuktig og derfor ikke så veldig marsipanvennlig, men hvis hun setter den i en kaketine eller pappeske så skal det gå helt fint å oppbevare den i 2 døgn.

Lykke til med dåp :)

[Maya80]

Takk for svar, da sparer jeg en del penger på å slippe å bestille hos bakeren