Bananmuffins

[Thalias]

eller noe annet
som er godt og ikke så tungvint? Fikk så lyst til å prøve å lage noe godt med bananer i. Men hverken har eller finner noen bra oppskrifter. Noen som har noen gode oppskrifter på lager?

[LilleVirre]

Banankake!

Denne er kjempe god!!!

3 egg
2 kopper sukker
1 kopp smeltt smør
8 ss melk
3 kopper hvetemel
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
2 moste bananer

Egg og sukker vispes hvitt. Tilsett det andre.

Stekes på nederste rille på 170 grader, ca 45 min.

Denne kaken er ikke tørr, men saftig og god ;)

[Novembermamma]

akkurat samme banankake bruker eg å lage... nyyyydelig:nam:

den er god med sjokoladekrem oppå, den lager du slik:

-120 gram smør
-120 gram melis
-1,5 ss kakaopulver
-2 ts vaniljesukker
-4 ss sterk kaffi
-eventuelt pynt(mokkabønner er min favoritt!)

Bland smør og melis godt, rør deretter i resten.