Grete Roedes brød med gulrot og cottage cheese [Arkiv] - NybaktMamma

Se hel versjon : Grete Roedes brød med gulrot og cottage cheese

Britney

31-01-2003, 11:59

Bakte jeg i går og det blei knallgodt!! :nam: Og det er mindre kalorier i det enn andre brød. :kidoki:

Oppskriften står i kursboka. Hvis noen andre vil ha oppskriften kan jeg legge den inn her.

Candy

31-01-2003, 12:57

Om du ikke legger den inn her - så send meg gjerne en PM... høres saftig og godt ut med gulrot og Cottage Cheese i brød..'

mmmmmmm

Britney

31-01-2003, 13:12

Ok, her kommer den..

2 brød

5 dl lunkent vann
50 gr gjær
2 dl Cottage Cheese
4 dl finrevet gulrot
1 ts salt
2 ss smeltet smør
4 dl sammalt fin hvete (jeg byttet ut litt med grov sammalt)
12 dl hvetemel
- melet bør blandes før du har det i deigen

Rør ut gjæren i litt av vannet. Ha i resten av vannet, smør, salt, cottage cheese og gulrot. Bland inn melet til du får en smidig deig. Heves i 40 minutter på lunt sted.
Kna deigen og del i to brød. Legg på smurt bakeplate eller bakepapir. Heves i 30 minutter til. Klipp eller skjær noen snitt i brødet, pense med melk og strø litt grovt mel på. Stekes på 200 grader i 30-40 minutter.

Jeg la brødene på bakepapir og lot de heve. Så klipte jeg dem, og da datt de helt sammen så brødene blei veldig lave og brede. Neste gang skal jeg prøve å ha dem i form tror jeg.

Bon apetitt!

Belle

06-02-2003, 20:22

Bakte brødet i dag jeg også, og det ble skikkelig saftig og luftig.