Noen som har oppskrift på sjokoladekjeks?

[LilleVirre]

Så reklame for en kjeks på TV og fikk så lyst til å lage hjemmelaget kjeks med sjokoladebiter :nam:

Noen som har en god oppskrift :???:

[Nennemor]

Dette er vel ikke akkurat det du er ute etter, men ta en kikk på denne oppskriften:

Sjokoladekjeks / Sprø Daimkaker (ca 25 stk)
125 g mykt smør
70 g sukker
70 g brunt sukker
1/4 ts salt
1/2 ts vaniljesukker
2 egg
150 g hvetemel
1 ts bakepulver
100 g grovhakket kokesjokolade + 75 g hakkede valnøtter
eller 150 g små Daimkuler.

Daimkulene finner du ofte i bakehyllen i butikken.

Forvarm stekeovnen til 200 grader. Kle to bakeplater med bakepapir.

Rør smør, hvitt og brunt sukker, salt og vaniljesukker til en luftig
smørkrem. Rør inn eggene. Sikt sammen mel og bakepulver og rør det inn i smørkremen.

Tilsett hakket kokesjokolade og valnøtter eller Daimkuler i røren. Sett røren pa bakeplaten med to spiseskjeer. La det være et godt mellomrom mellom kakene. Stek på midterste rille i 10-12 min. Avkjøl kakene på rist. Oppbevar i tett boks.

[Nella]

Her er noen kjempegode cookies som alltid gjør stor lykke:

Chocolate chunk cookies

75 g smør
1 dl sukker
1 dl brunt sukker
1 egg
2 1/4 dl hvetemel
1/2 ss vaniljesukker
1/4 ts salt
1/2 ts bikarbonat (bakepulver el. natron)
1 dl valnøtter, hakkede
1 dl mørk sjokolade, grovhakket

Varm ovnen til 200 grader. Dekk 2 plater med bakepapir.
Visp smøret porøst med elektrisk visp. Tilsett sukker, brunt sukker og egg og visp til røren er jevn.
Rør sammen mel, vaniljesukker, salt og bikarbonat i en liten bolle. Bland dette i røren, og vend til slutt i nøtter og sjokolade.
Fordel røren utover stekeplatene med skje, ca 1 ss pr. kake, og med ca 4 cm avstand mellom kakene. Stekes i ca 10 minutter.

Like godt å lage dobbel porsjon med en gang!! ;)