Oppskrift på Tortilla wraps

[Sandala]

Noen som har en oppskrift på Tortilla wraps, eller noe lignende som lompe???

Har fått bakedilla igjen... Nå har jeg baka brød, pitabrød og hamburgerbrød. Og nå har jeg altså lyst til å bake tortilla wraps...

Finner ikke en eneste oppskrift på nettet - Anyone??

[Sander's mamma]

Fant en i min hjemmelagde kokebok.

Vet ikke hvordan de er, for jeg har aldri prøvd å lage de.

Tortilla ca 12 stk

7,5 dl hvetemel
1 ts salt
1 ts bakepulver
1 ss olje
2 dl vann

Bland det tørre, tilsett så olje og vann til en fast deig.
Del deigen i 12 og dekk med plast (for at deigen ikke skal tørke)
Delene kjevles ut til 18-20 cm i diameter.
Legges over hverandre med mel i mellom og plast over.
Stekes i varm stekepanne (helst av jern) eller takke, ca 1/2 min på hver side.
Etter at de er stekt dekkes de med alminiumsfolie for å holde seg fuktig og myke.

Det fristet litt når jeg skrev det ned, kanskje jeg skal prøve en dag.
Hvis du prøver denne oppskriften, kan ikke du fortelle hvordan de ble?

[Sandala]

Tusen takk for den! Får se om jeg får prøvd å laga de idag - skal oxo lage Daimkake så får se hva jeg får tid til :)

Nå har ikke jeg verken takke, eller støpejernspanne - men får håpe det funker med den stekepanna jeg har.

Jepp, skal komme med rapport om de ble gode :)

[Sandala]

Ok, her kommer en rapport :)

Deigen var helt grei og fin å lage, var en del arbeid med å kjevle de ut - mye arbeid, og ikke lett å få de runde da... :) Stekte de på middels varme i min stekepanne (Hackman) og de ble kjempefine!

De lukter godt, er myke, fuktige og disse skal vi ha til taco'en på fredag! Har ikke smakt på de enda sjø, men hvis jeg må komme med en vurdering - vil jeg si at de er mykere, lukter bedre og jeg er helt sikker på at de smaker myyye bedre enn de man får kjøpt!

[Sander's mamma]

Da får jeg prøve meg jeg også, da. Neste gang vi her taco.