Påske kos uten stekeovn....

[yes]

Noen som har noen gode oppskrifter og forslag til hva jeg kan lage av kaker/kaffekos på en hytte uten stekeovn.

På forhånd takk.

[Nennemor]

Ostekake uten steking:

15 Digestive-kjeks
150 gram margarin
4 ss sukker

Knus kjeksen i en pose, bruk gjerne to poser uten på hverandre og knus med kjevle eller en stor flaske. Smelt smøret og løs opp sukkeret i det varme smøret og bland sammen med kjeksen. Legges straks innenfor kanten av en springform, rett på fatet. Ikke klapp det sammen, da blir det nesten umulig å skjære. Settes kjølig.

1 pakke Philadelphiaost NB! Romtemperert
1 1/2 dl melis
2 ts vaniljesukker
3 dl fløte

Visp fløten med det søte, ikke helt stiv og bland den sammen med osten. Ta vekk forma og spre krem-osteblandingen over kjeksbunnen.

Kirsebærkompott.

Kjøp en ferdig pose fra Nora eller noe slikt. Sil av mesteparten av safta og spre utover toppen av ostekaka. La stå kjølig. Du kan godt vente med å legge på kompotten til rett før servering, det ser lekrere ut, men har ingenting å si for smaken.