Sunn kake?

[FlyAway]

Noen som har tips til en sunn kake?

Eller... forholdsvis sunn da ;)

[Sandala]

Grete Roede har noen "lette" kaker på siden sin - du kan sjekke det ut her (http://www.greteroede.no/oppskrifter/kakerbakst/articles/artid351777.html)

[Labine]

Sikkert noe for meg der....!;)

[Nennemor]

Hva med å bruke en paiform og kle sidene med paideig og steke dette. Oppi paiskallet putter du masse frukt av forskjellig slag og så serverer du med vispet krem eller yoghurtis eller noe slikt. Det blir jo liksom litt "kakete" da.

[puu]

Sunne kaker finnes vel egentlig ikke, men her (http://www.tasteline.com/document/showdocument.asp?lintDocumentID=1228) finner du litt lettere utgaver av endel kaker i hvertfall.
(Sjokoladekladdkaken, sjokkismuffinsene og kanelbollene i lettutgaver som du finner der er veldig gode ;))
Jeg pleier ofte lage kaker med Kesella, eller Kesam.

Denne mandelkaken er kjempegod og helt uten smør :D

1/2 dl hakkede mandler
1 1/2 dl sukker
3 egg
1 krm salt
250 g Kesella gourmet/Kesam 8%
1 dl mel
1 ts bakepulverg til sist min mammas egenkomponerte mandelkake, denne er
1 ts vaniljesukker

200 grader i ca 25 min.

Visp egg og sukker til eggedosis.
Bland i kesella/Kesam.
Bland alt det tørre og mix det med kesella/eggblandingen.
Rund form ca. 24 cm.

Kjempegod med bær til :nam: