spise ute med melkeproteinallergi

[LynxLynx]

Skulle så gjerne gått ut og spist på 30-års dagen min, men er på melkefri diett pga LilleLynx.

Er det noen resturanter i Oslo som er bedre enn andre når det gjelder matallergi? som har kokker som vet hva maten inneholder?

[Tonjemor]

Jeg må nok en gang skryte av Mecca.. Blitt stamkunde der jeg nå..

Vel, datteren vår kan ikke spise proteiner i det hele tatt. Vi skulle ut med hele familien å spise. Vi reserverte bord på mecca og når jeg snakket med de på tlf så informerte jeg om min datters tilstand slik at de fikk forberedt seg. Når vi kom dit så var de forberedt og lagde en fantastisk flott grønnsaksrett til storesøster.
Det er så sjelden vi opplever flinke folk i Norge på slike ting, så jeg er veldig imponert over de.
På nettsidene deres så står det også at de gjerne vil ha info om allergier osv slik at de kan tilby "rett" mat.

Jeg tror at hvis du må bestille mat som er utenom menyen så må dere ikke dra på Egon, fridays ol. Vi opplever alle kjedene veldig vanskelige på dette området. Gå heller på små uavhengige resturanter.

[maylen]

Kokkene skal vite hva maten inneholder, men opplever at hovedregelen overalt er at de ikke gjør det. :huff:

[LynxLynx]

Ja, og selv om de kanskje selv vet hva de putter i maten, kan det godt hende at halvfabrikata inneholder ting som med det blotte øyet ikke er melk. Natriumkaseinat, for eksempel.... Eller vasle..... eller .... eller ....

[maylen]

Ja, men de skal liksom vite det også. Det skjer jo aldri.