jeg trenger hjelp. Angående middag i bryllupet vårt.. - NybaktMamma

Marianne · 22-06-2006, 14:59

Jeg sliter...... Veldig...

Vet ikke hva vi skal servere til middagen fredagen, vi blir 16 stykker da.
Og så vet jeg heller ikke hva jeg skal servere lørdagen på bryllups-vennefesten vi blir ca 40 stykker....

Fredagen skal feires hjemme hos svigers så har svigers sin komfyr og vår tilgjengelig [vi bor 2 hus bortfor svigers]
Lørdag har vi 3 komfyrere , på ungdomshuset, vår og svigers.

Ønsker tips på noe godt å litt lettvindt så man slipper å ha 3 kokker under middagen

Hva godt kan man lage til 40 stykker uten at det koster skjorta?
Å helst kan lagest et par timer i forveien... så jeg slipper å stå på kjøkkenet i det gjestene kommer

vi skal ha det enkelt og lav-budsjett bryllup, men fredag middagen kan jo være noe mere "fænsy" enn lørdagen for eks

All tips mottaes med stor takknemmelighet

Muggi · 22-06-2006, 19:04

Vi skal ha koldtbord i vårt bryllup. Skal ha ei til å lage for oss, men det kan fint lages selv. Du kan jo lage endel på forhånd og evt kun varme opp.

Lykke til!

Marianne · 22-06-2006, 19:56

har tenkt tanken, men det må jo veldig mye mat til 40 stykker....og koldbord er jo ikke akuart så billig for det om man lager det selv....

Hadde koldbord i dåpn til turbo og da er det akurat samme til middag som fredagen....

Veronal · 22-06-2006, 19:58

Hva med helgrilling av lam?

navano · 23-06-2006, 08:14

Surret svinestek med fløtepoteter?
Svinestek koster vel rundt 50kr kg.

Steken kan også stekes noen dager i forkant og skjæres i tynne skiver når den er kald.

På selve dagen legger man svinstekskivene i langpanne med aluminiumsfolie over og varmer om i ovnen.

Marianne · 23-06-2006, 22:15

får man tak i svinstek i august da?

*aldri laget det uten om til jul hehe*

*Ariel* · 24-06-2006, 09:40

Det tror jeg sikkert du gjør.

Og hvis du ikke finner kan du sikkert si ifra i en litt ålreit butikk så kan de nok bestille til deg. Men da må du si ifra litt på forhånd og ikke dagen før liksom

navano · 24-06-2006, 13:14

Sitat:

Opprinnelig postet av Marianne

får man tak i svinstek i august da?

*aldri laget det uten om til jul hehe*

ja svinestek kan man kjøpe året rundt det... Menybutikkene har flotte kjøttdisker..

Håper du finner ut av det slik du ønsker å ha det.
Og at du får en perfekt dag

Marianne · 24-06-2006, 17:33

Sitat:

Opprinnelig postet av navano

ja svinestek kan man kjøpe året rundt det... Menybutikkene har flotte kjøttdisker..

Håper du finner ut av det slik du ønsker å ha det.
Og at du får en perfekt dag

Har ikke meny her. Har bare rema, prix, ica og bunnpris

millact · 27-06-2006, 11:08

Hva med å lage en god gryte på vennefesten? Billig og lettvint. F.eks en god bacalao om du får tak i tørrfisk. Nydelig mat og ikke det helt vanlige. Bare husk å legge tørrfisken i vann i et døgn.

Eller en god gryterett. Får du tak i elgkjøtt?

Grillmat? Gode salater, ris og baguetter til.

Spekemat og rømmegrøt?

Dette var det jeg kom på i farten til vennefesten.

Lykke til!