Trenger forslag til julemat, dessert og snacks!!

[yes]

I år skal jeg for første gang være vertinne for julefeiringen, vi får besøk av min søster og hennes famile Gleder meg masse.

I den forbindelse trenger jeg forslag til julemiddager, det er jo flere dager en julaften, ulike typer dessert og julkaker og mer julesnacks

Håper på mange gode ideer

[LilleVirre]

Forteller deg hva mamma og svigermor gjør jeg, det er der vi pleier å være

Til julaften lager de ribber, sosisser, julepølse, medisterkaker, surkål, rødkål, poteter m.m

Til dessert er det riskrem med mandel

Vi pleier å spise julefrokost hos mamma og da har hun laget kabaret, vi pleier å ha sylte og annet godt pållegg.
Til middag pleier mamma å servere restene fra julaften og så steker hun en stek ved siden av.

2. dag pleier vi å være hos svigers, da er det som regel stek med tilbehør.

Til desserter hos begge er det julebakst.

[yes]

Må bare si at det trenger ikke og være typiske "julemiddager" - gjerne middager som kan være godt og spise i mellomjula også.

Tusen takk for svar Isabell! Julefrokost høres veldig lurt ut!

*Venter spent på flere svar*

[Nennemor]

Reinsdyr- eller elgstek er deilig, gjerne med moltekrem til dessert evnt. min selvkomponerte molteiskake som du kan få oppskriften på hvis du vil.

Juleskinke får du kjøpt i butikken, ferdig kokt, bare å gi et oppkok og lage deilig saus av kokekrafta. Dronning Maud dessert kanskje? Jeg har ikke noen oppskrift tror jeg, men det finner du i ei god kokebok.

Kalkun er lett å lage og veldig godt. Følg med når det er tilbud og kjøp en og putt i fryseren. Jeg serverer med Waldorfsalat, ris og saus som regel. Karamellpudding, helst hjemmelaget passer fint.

Ovnsbakt laks eller ørret passer bra etter all kjøttmaten. Kjøp en hel fisk på 1 1/2 av 2 kg, ta ut innvollene og blodranda og fyll fisken med purre, persille, smør, salt og pepper og stek den i folie. Server med agurksalat, kokte poteter og grønnsaker. Ikke glem rømme til dem som liker det og lag en god fiskesaus (det finnes mye fint i poser...) For å fortsette med et lett måltid kan du jo lage Himmelsk lapskaus (fruktsalat) og servere med litt pisket krem og vaniljekrem ved siden av.

Ble du sulten nå?