Bifteki. Andre alternativer?

[eka]

Det kan se ut til at "Bifteki" fra Santa Maria har gått ut av produksjon. Noen som vet om andre alternativer som er enkle for å lage Greske kjøttboller?

Evt en enkel oppskrift?

[eka]

Ingen som har oppskrift på "enkle" Greske kjøttboller?

[Evak]

Hm.. Derfor jeg ikke fant de forrige helg. Jeg brukte den miksen til fajitas. Lagde ikke boller av det da, men det ble gresk smak på det likevel. Du kan jo prøve den....

[Nikonius]

Fant denne her:

500 g kjøttdeig eller lammekjøttdeig
1 1/2 dl vann
1 sammenpisket egg
2 hvitløkfedd, finhakket
1 stor løk, finhakket
1 dl brødsmuler
1 ts tørket peppermynte
1 ts oregano
1 ts malt spisskummen
1 håndfyll hakket persille
2 ss smør
salt og pepper
olje til steking



Bland sammen kjøttdeig, egg, brødsmuler og vann til en jevn farse. Fres løken blank og myk i smøret.
Ha løken over i farsen sammen med krydderet. Bland godt, dekk til og la farsen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter.
Form avlange kjøttboller på trespyd og stek i en varm panne, til kjøttbollene er brune på alle sider og gjennomstekte. Serveres med f.eks. ovnstekte poteter, ostedipp og gresk salat.

[eka]

Opprinnelig postet av Evak

Hm.. Derfor jeg ikke fant de forrige helg. Jeg brukte den miksen til fajitas. Lagde ikke boller av det da, men det ble gresk smak på det likevel. Du kan jo prøve den....

Hmm, kanskje jeg skal prøve denne. Er den også fra Santa Maria?

[*to prinsesser*]

Opprinnelig postet av eka

Det kan se ut til at "Bifteki" fra Santa Maria har gått ut av produksjon. Noen som vet om andre alternativer som er enkle for å lage Greske kjøttboller?

Evt en enkel oppskrift?

Oh no.... Den er jo bare såååå digg....

Skal si ifra hvis jeg ser den noe sted....

[eka]

Opprinnelig postet av *to prinsesser*

Oh no.... Den er jo bare såååå digg....

Skal si ifra hvis jeg ser den noe sted....

Ja, jeg vet. Kan ikke skjønne at de ikke solgte nok av den..?

Kjempefint om du sier i fra.

[Evak]

Opprinnelig postet av eka

Hmm, kanskje jeg skal prøve denne. Er den også fra Santa Maria?

Tror den er fra Toro. Det er en dobbel pakke. Den andre delen er mix til Tzatziki.

[eka]

Opprinnelig postet av Evak

Tror den er fra Toro. Det er en dobbel pakke. Den andre delen er mix til Tzatziki.

Ok, da må jeg se etter den i morgen.
Takk for svar!