Din beste saus til lammelåret....

[j@9ke]

Skal servere lammelår og fløtegratinerte poteter i påsken, men sausen.........??

[Iben005]

ca 8 dl sjy fra lammelåret
4 ss mel utrørt i litt kaldt vann
litt fløte
sukkekulør til riktig farge
pepper, salt og rosmarin

[L & N]

Vi hadde brun saus til... Funket det også
Vi lagde den som er på reklamen.. Lammelår på en seng av poteter

[Tuppa]

Jeg har ofte brukt TORO sin Provence lammesaus som basis, har gjerne også brukt stekesjy oppi. Men ellers hatt oppi rødvin, seterrømme/creme fraiche, hvitløk og smakt til med krydder!! Snadder! Evt jevnet den litt med maisenna om den blir veldig tynn.

Lykke til!

[turbo76]

Noe som er utrolig godt til lam (og litt spesielt) er om du krydrer lammet med kun salt, pepper og hvitløk. Lag en deilig bulgursalat til (ligner litt på cous-cous, men mye bedre) og appelsinsaus! Nydelig!! Appelsinsausen koker du ned av appelsin-juce og sukker, og noe mer som jeg ikke husker i hodet. Enkelt og nydelig!