Fenalår..

[Siljemamsen]

Nå nærmer 17 mai seg, og jeg kjenner at jeg begynner å bli sånn passe smådesperat etter fenalår..

Hører noen sier at du trygt kan spise det om det har frosset først?? Stemmer dette? Isåfall, hvor lenge og på hvor mange minus..?

Nekter å ta tjangsen om det ikke er 100 % trygt..

[Diddlina]

Vist du kjøper spekemat av dette merket

kan eg GARANTERE at det er fryst før det har kommet i butikk.
Det har ligget lenge til frys minimum 3 veker....
Grunnen til at eg veit dette er at eg jobber på denne fabrikken

For andre spekemat merker veit eg ikkje...

[Siljemamsen]

Opprinnelig postet av Diddlina

Vist du kjøper spekemat av dette merket

kan eg GARANTERE at det er fryst før det har kommet i butikk.
Det har ligget lenge til frys minimum 3 veker....
Grunnen til at eg veit dette er at eg jobber på denne fabrikken

For andre spekemat merker veit eg ikkje...

Men vet du om det er trygt å spise når det har vært fryst?

[Sybil]

Tror det tryggeste er å kjøpe fenalår som ikke har vært fryst, fryse det for å drepe toxoplasmosen og spise det rett etter tining for å unngå listeria.
(to døgn i dypfryser for oppskjært pålegg)

Det beste er å kjøpe en stor bit slik at du unngår listeria som er en overflatebakterie tror jeg. Og skjære det opp og fryse det og tine det og spise det hehe.

Hvor er Tossi? hun kan ALT om dette

[Siljemamsen]

Opprinnelig postet av Sybil

Tror det tryggeste er å kjøpe fenalår som ikke har vært fryst, fryse det for å drepe toxoplasmosen og spise det rett etter tining for å unngå listeria.
(to døgn i dypfryser for oppskjært pålegg)

Det beste er å kjøpe en stor bit slik at du unngår listeria som er en overflatebakterie tror jeg. Og skjære det opp og fryse det og tine det og spise det hehe.

Hvor er Tossi? hun kan ALT om dette

Kompliserte greier..

- Er det ingen plass jeg kan ringe som skal kunne svare på sånne ting..?

[Siljemamsen]

Da har jeg ringt matilsynet, og det de sier er: De anbefaler ikke gravide å spise fenalår selv om det er fryst. Frysing dreper toxoplasmosen, men ikke listeria. Det er funnet listeria i sterkt saltet fisk, og derfor kan man ikke garantere at det ikke finnes i fenalår. (dette gjelder også fårepølse, salami osv...)

Så da blir det ingen fenalår på meg på lørdag... Men mannen har lovet at det skal stå klart ett stooort ett når jeg kommer hjem fra klinikken om noen uker