Hjemmelaget potetsalat

[Pipling]

Noen som har en god oppskrift??
Skal nemlig grille nå i knallværet og synes hjemmelaget er så mye bedre enn kjøpt, men jeg ar aldri laget før.

Ikke noen bekymring med løk, gressløk, purre e.l Mini får ikke vondt i magen selvom jeg spiser sånt. Heldigvis.

[gullli]

Jeg bruker ikke mål, men bruker potet, eple, sylteagurk + saft, purreløk og lettrømme. Krydrer med salt og pepper.
Jeg er ikke så glad i potetsalat med majones, så denne synes jeg er kjempegod!

[Pipling]

Opprinnelig postet av gullli

Jeg bruker ikke mål, men bruker potet, eple, sylteagurk + saft, purreløk og lettrømme. Krydrer med salt og pepper.
Jeg er ikke så glad i potetsalat med majones, så denne synes jeg er kjempegod!

Lage for første gang uten mål, går sikkert ok det. Jeg bare lurer..
Sylteagurken deler du opp i små biter og eplene tar du av skallet?
Hva slags saft? Eplesaft? Saften fra sylteagurkene?
Også blander du det sammen med rømmen og har på passe masse over potetene.. Der får man vel bare prøve seg litt frem.

[Robin]

- ett beger med yoghurt naturell
- ett beger rømme
- masse poteter
- løk
- opphakket sylteagurk + litt av søet
- salt og pepper.

Blir masse potetsalat,men er kjempe god!!

[gullli]

Opprinnelig postet av Pipling

Lage for første gang uten mål, går sikkert ok det. Jeg bare lurer..
Sylteagurken deler du opp i små biter og eplene tar du av skallet?
Hva slags saft? Eplesaft? Saften fra sylteagurkene?
Også blander du det sammen med rømmen og har på passe masse over potetene.. Der får man vel bare prøve seg litt frem.

Det går sikkert helt fint Skal vi se... Deler opp sylteagurken, ja. Og saften er fra sylteagurkene! Eplene kan du velge selv om du vil skrelle eller ikke, er ikke alltid jeg gidder Bland epler, poteter, sylteagurk og purre med rømmen, så smaker du til med saft fra sylteagurkene og salt og pepper etterpå! (Kan og nevne at det er lurt å bruke litt faste poteter og gjerne avkjøle med litt først, ellers blir det lett potetmos... :erfart: )

[matelulla]

Ah! Ja, jeg har en knalloppskrift!!

Potetsalat

300 gr cottage cheese
1 dl yoghurt naturelle
1/4 ts pepper
1 ts salt
1 ts sitronsaft
2 ts sennep
3/4 kg kokte poteter
1/2 dl finklipt gressløk
1/2 dl finsnittet purre
evnt. litt sukker

Bland cottage cheese (kjørt jevn i en foodprocessor) med yoghurt, sitronsaft og sennep. Tilsett potetterninger og krydderurter. Smak salaten evnt til med litt sukker.


Lykke til! Den er vanvittig god! Jeg pleier ikke åf ølge oppskriften slavisk. Smaksetter som det passer. Og den er frisk og god!

[muslingen]

Jeg liker den best når den er uten rømme el. Tror jeg har spist en med olje i stedet.

[J@ne]

Denne er veldig god (kan selvfølgelig halveres):

Potetsalat 8-10 personer

1,5 kg kokte poteter
1 løk
1 stort eple
1 liten neve sylteagurker
1 purreløk

6 dl lettrømme
1 pose ekte majones
1/2 pose ekte remulade
salt, pepper

Det lønner seg å lage dressingen først. Skrell deretter eplet og skjær det i terninger. Ha det oppi dressingen. Poteter skjæres i terninger, løken og sylteagurkene hakkes. Smak til med salt og pepper.

Pyntes med ringer av purreløk

[Helenmor]

Jeg har oppskriften på en knallgod en, har den ikke i hodet akkurat nå og oppskriftsboka står hjemme men den inneholder poteter, purre, sennep, sylteagurker, rømme og majones. Hmm tror det var bare det. Men tipset jeg vil komme med er å lage den dagen i forveien for den smaker aller best når den får stått og godgjort seg 1 dag. Noe jeg også har lært som setter god smak på det hele er å skrelle og dele potetene når de er litt varme (hvis du ikke allerede har skrellet dem da) og skjære de opp i passende biter, ta så litt av kraften/saften fra sylteargurkene over slik at dette kan stå og trekke mens du hakker opp og fikser til resten.

[heldiggrisen]

Jeg har kokte poteter, oliven, rød eller vår løk og har over en dressing av olivenolje, balsamicoeddik, litt honning eller sukker, estragon og ellers det du liker av grønne krydderurter