Kjappe kjøttkaker?

[Dolliemor]

Jeg har endel kjøttdeig hjemme, og tenkte jeg skulle lage kjøttkaker til middag i dag.
Hvordan??
Hva blandes med kjøttdeigen? Egg?
Eller kan jeg bare forme til kjøttkaker/boller og steke dem?

[Nennemor]

sikkert litt seint nå, men egg, krydder og kanskje litt potetmel er egentlig alt du trenger.

[Stin@]

Jeg pleier å lage kjempegode kjøttkaker
Og slik gjør jeg det...

En kg kjøttdeig eltes godt med en ts salt
Jeg har i to egg og 2-3 ss potemel
Elter kraftig og sper med melk,3-4 dl ialt.
Når kjøttdeigen så er passe fast steker jeg kjøttkakene pent brune på begge sider,og lar dem trekke i brun saus etterpå.

Disse blir kjempegode,og er absolutt barnas favoritt!

[beth]

Nå fikk jeg kjempelyst på kjøttkaker- nam nam
Tror jeg skal prøve Stinas oppskrift, liker best oppskrifter som er skikkelig forklarende (for oss som ikke er alt for intuitiv på kjøkkenet ).

[Dolliemor]

Takk takk!
Jeg glemte selvfølgelig og sjekke her inne før jeg dro fra jobb, men jeg syntes jeg husket at det skulle være egg i - og jeg tenkte på potetmel...men det hadde jeg ikke, så de ble litt løse. Men veldig gode . Ungene spiste med stor apetitt!!

Absolutt best med hjemmelagede ja!