Kjøttdeig...ligget i fryser'n

[Hege-Mor]

Har nettopp tatt opp en pakke kjøttdeig fra frysa.
Den er kjøpt i August 07.....er den fortsatt spiselig eller???

[Aimy]

Jeg mener å ha hørt at man kan spise fryst mat i ett år etter utgangsdatoen jeg?
Det er hvertfall det vi har fulgt selv

[emin]

Jeg hadde spist den, ja.

[Hege-Mor]

Takk for svar.

Var det jeg også hadde hørt,men var litt usikker

[Banan]

Jeg er datofreak, så jeg hadde ikke klart det

[lucifine]

Aimy det er ikke et helt år, det kommer nemlig ann på fett innholdet til maten. F.eks makrell kan du ikke spise etter 6 mnd.

Men kjøttdeig hadde jeg spist dersom det ikke hadde fått "fryserbitt" (altså skiftet farge, noenganger så blir kjøtt litt mer rosa og uttørket på en måte. Det er fryserbitt og da hadde jeg ikke spist det).

Skal trålen nettet og se om jeg kan finne oversikten over hvor lenge mat kan stå i frysen.

[lucifine]

her er en god oversikt: http://www.gilde.no/article11074-10210.html

Gilde sier 5 mnd på vanlig kjøttdeig, men bruk skjønn. Dersom den ikke er Skadet eller endret på noen måte (ingen farge endring eller uttørking) så haddejeg spist den altså.

[SpetakkelRandi]

spørs det ikke litt hvilken fryser den ligger i...? kjøleskapets fryseboks er jo ikke like bra som en dypfryser..

[Berta]

Om den er fryst før datoen gikk ut, kan kjøttdeig fint spises minst et år etter at datoen har gått ut. Samt om det er fryseboks eller skikkelig fryser (altså gradene)

Et år er ikke generell regel på mat. Jo mer fett det er i matvaren, desto kortere tid i fryseren. Noen fiks skal feks ikke ligger lenger enn 3 mnd, mens annen fisk kan ligge i et år.

Mat kan også fint ligge i to år uten at kjøttet er ødelagt, men jo lenger det ligger desto tørrere kan det bli. Er det mye fett, harskner også fettet etter en tid, men det kommer helt an på hva slags matvare det gjelder.

Gilde og 5 mnd på vanlig kjøttdeig... vel.... Den tar jeg med en bøtte salt.

[LindaSD]

Ja, om ting er fryst før datoen gikk ut (ofte fryser jeg dagen før det går ut - hamstrer nedpriset kjøtt på lokalbutikken ) så tenker jeg ikke mer på datoen. Kan gjerne gå flere måneder ja. Det viktige jeg prøver å huske på da er at den blir spist den dagen den blir tint opp igjen da.