Marsipanroser

[Tash]

Vi skal snart arrangere navnefest for vår lille prins og jeg skal i gang med å lage en flott marsipankake. Jeg vil pynte den med marsipanroser - masse roser. Ser for meg at dette vil ta litt tid og håper jeg kan lage litt om gangen og så bare fryse dem.

Så spørsmålet blir altså; kan jeg fryse marsipanrosene uten at de blir myke og seige/klissete når jeg tiner dem opp?

[wimza]

Tror ikke de kan fryses, men marsipan holder seg jo leeeenge i kjøleskap? På jobben min kjøper vi inn brett med ferdige roser, mener de er holdbare 6 mnd.

[Tash]

Opprinnelig postet av wimza

Tror ikke de kan fryses, men marsipan holder seg jo leeeenge i kjøleskap? På jobben min kjøper vi inn brett med ferdige roser, mener de er holdbare 6 mnd.

Jeg tenker også at jeg satser på at de holder seg i kjøleskapet. Det er jo ikke snakk om mer enn 3-4 dager. De kjøpe-rosene er jo aldri noen gode uansett, så ingen har vel forventninger om at de skal være snaskens

[wimza]

Det skulle ikke være noe problem. Bare hold jevn temp på de!

[Katta]

Ikke sett de i kjøleskapet! Marsipan roser skal oppbevares i en pappboks og ikke i kjøleskap. Kan godt stå i f.eks. et kjøkkenskap.

Sett de ikke i en plastboks da blir de fuktige og visner. En pappboks vil trekke til seg fuktighet slik at rosene holder seg fine. De kan lett oppbevares slik en mnd!

[Tash]

Takk skal du ha katta
- det hørtes veldig lurt og selvsagt ut det du sier. Så da blir det pappeske

En vil jo ikke at rosene skal visne