Matoppskrifter søkes:)

[lykkeliten84]

Er så lei av det vanlige vi pleier å ha til middag.

Kom igjen folkens! Hva er din favorittoppskrift?

[isilme]

Når jeg blir skikkelig matlei, pleier jeg gå inn på www.matprat.no og se etter tips der. Finner alltid noe jeg kan bruke, enten jeg følger oppskriften eller lager en egenkomponert vri på det.

Både ungene og jeg er veldig glad i hjemmelaget lasagne! Har ikke oppskriften her akkurat nå, men kan rote den fram om du vil.

Ellers hender det jeg lager grønnsakssuppe med pølser, og ungene spiser mer enn meg hver gang vi har det..
Deler diverse grønnsaker i bite-size biter - potet, gulrot, kålrot, litt purre, blomkål - kan bruke all slags grønnsaker ettersom hva dere liker. Har oppi røkt pølse i biter, og grønnsaksbuljong. Lar det koke til alt er mørt, tar ikke lang tid ettersom det er delt i små biter. Har ofte rundstykker til. Enkelt og godt!


En annen favoritt hos ungene, er noe som mora mi kaller potetgrotte.
Kok opp en pose med grønnsaksblanding (jeg pleier å bruke amerikansk blanding, men feks blomkålblanding er også godt), og ha det i en smurt, ildfast form. Ha i 1/2 hakket løk, 1/2 dl melk, og litt krydder. Legg røkt pølse, bacon eller annet kjøtt oppå. Lag en pose potetmos, og smør mosen utover på toppen. Dryss eventuelt litt revet ost på til slutt. Stekes på 225 grader, ca 20 minutter.

[LindaSD]

Gratinert ostekylling
1 grillet kylling
1 pk bacon
3,4 dl fløte
masse ost (iallefall 150gr)
kyllingkrydder
1 pk med grønnsaker (jeg bruker frossen blomkål/brokkoli)

Del bacon i biter, stekes sprøtt.
Ta av skinnet på kyllingen og del opp i biter.
Varm fløte,ha oppi så mye ost som ønskelig..rør til osten er smeltet.ha oppi kyllingen og krydre med kylllingkrydder.

Bruk en ildfast form. Ha først oppi posen med grønnsaker.
Hell over osteblandingen med kylling.S trø baconbitene over og ha ost på toppen.
Stekes på 200grader i 25min.



Ostetorsk
1 kg Torskefilet
1 ss smør
1 ts Salt
1/2 ts Pepper
1 Hvitløkbåt
3 Tomater
1 Purre
200 g Ost
1,5 dl Fløte

Forvarm stekeovnen til 200° C.
Skjær tomat i skiver, rens og kutt purre i ringer. Finhakk hvitløk og riv ost.
Rens fisken og fjern skinn og bein. Skjær fiskefiletene i serveringsstykker og legg dem i smurt ildfast form.
Dryss på salt, pepper og finhakket hvitløk.
Legg på tomatskiver, purre og dryss over osten. Hell over fløte.
Stek retten på midterste rille ved 200° C ca. 30 minutter.

Og så DENNE da - oppskrift på Ostesufflè

[Ragdoll]

Kan fortelle deg litt om hvordan jeg lager en god fiskemiddag

Kjøper frosset fileèr av f.eks. torsk. Pakker en og en filèt inn i aliminiumsfolie sammen med en klatt margarin, paprika i biter (gjerne med forskjellig farge for synets skyld), purreløk i biter og litt pepper. Det er salt nok i margarinen. Settes i ovnen på 200grader i ca 30 min.

Til saus så smelter jeg margarin i en kjele (ca. 200g) og rører i matfløte til sausen får en fin konsistens. Tilsetter dill.

Serveres med kokte poteter.

Dette kan egentlig gjøres med all slags fisk(også på grillen!). Nammis!

[Tjymsi]

Kyllingfilet i biter steikes.
Ha i en mild soyasaus(jeg bruker mushroomsoya kjøpt i Sverige men det går fint med andre som er litt mildere og mindre salt enn kikoman), karri og oregano i rikelig monn.
Legg kylling, løk i skiver, mais og ost på tortillaer og pakke dem inn i alufolie. Steikes i ovnen på 220 grader i 20 minutter.

Serveres med ris og salat, tacosaus og rømme (eventuelt rømmesaus med krydder i)
NYDELIG!

[Tammis]

Tammis sin kyllinggryte i wok

4-5 kyllingfilèer skjært i småbiter (eventuelt legg de i marinade)
Brokkoli
Blomkål
Nypoteter/småpoteter skjært i strimler
Finhakket løk
Noen fedd finhakket hvitløk
Litt soyasaus
Babymais
Sopp
God olje til steking
Rømme
Pepper
Vann

-Steker kyllingen først i panne og setter til siden.
-Freser så potetene og all løken i en god slump olje i wooken.
-Har i soyasaus, kanskje en buljong og litt vann. Så resten av grønnsakene og til slutt kyllingen. Litt rømme
-Småkokes til grønnsakene er myke.

Serveres med ris.

[linemor81]

Fant denne fantastiske nettsiden for noen uker siden. Helt genialt spør du meg. Får prøvet ut nye spennendes ting og får variert og sundt kosthold.
http://82.134.118.107:8080/middag/print.aspx

[tyggis]

Hva med indisk? http://www.mineoppskrifter.no/view_r...getar_Tandoori
Nammers!! Man kan lage indisk hjemme og det blir like godtd som på restaurant.