Potetsalat

[Makronelle]

Hei.

Jeg skal i dåp på søndag og i den anledning så skal jeg lage potetsalat. Noen som har noen gode oppskrifter? Det blir 20 voksene, hvor mye bør jeg lage. Det skal være til et koldtbord.

På forhånd tusen takk for svar.

[Isse]

Du trenger vel ca 2 store skåler vil jeg tro. Det spørs jo også hvor mange som spiser potetsalat. Ikke alle som er like glad i det..Vi hadde koldtbord til dåpen, og var vel 20 stykk vi også..Det ble igjen en god del da vi lagde da, men bedre at det er for mye enn for lite. Potetsalaten er viktig tilbehør til koldtbord

Nå lager vi bare sånn på slump holdt jeg på å si...Men når jeg lager en bolle til oss når vi har besøk av vennepar bruker vi:
6-7 mellomstore/store poteter,
1 grønt eple,
1 bunt vårløk (bruker det beste på løkene)
1 pakke majones,
Og når husker jeg ikke, men mener på det var:
1/2 pakke lettrømme og
1/2 pakke créme fraiche,
kan sjekke det opp til senere idag...

Du ser når du lager det, hvor tykk du vil ha den...Denne er best om den får stå en dag, så blir det god smak

Mener på vi bare dobla denne oppskrifta til dåpen, og enda holdt det...Jeg må spørre sambo jeg altså..det er jo et år siden

[Ingerine]

Jeg er ikke spesielt god på å vurdere mengde, men vil tro du får rikelig med to store boller.

Her er oppskriften jeg bruker.
(Den burde da i så fall dobles.)

8 mellomstore poteter
6-7 skiver sylteagurk
6-7 ringer purre
1/4 løk
4 egg
1/2 rømme
ca 2 majones
salt og pepper

Bruker å få mye skryt for denne.

[Makronelle]

Tusen takk for svar.