tips til fyll i foliebakt laks

[konepoona]

I morgen skal jeg steke en lakseside i folie.jeg pleier å presse over litt sitonsaft og eventuelt litt smør.pleier også å slenge på litt persille/dill eller lignende.har dere andre et tips til variasjon?

Jeg bruker agurksalat potet og rømme til

[Magsini]

Jeg pleier å ha over litt strimlet gulrot og vårløk i tillegg til dill, sitronpepper og sitron

[Bella71]

Paprika. Løk. Cherrytomater. Stangselleri. Anything

[Banan]

Fenikkel er godt.

[Biola]

Finsnittet løk, purre, paprika og gulrot. Salt, pepper og sitronsaft.

Et annet tips er å legge laksen i en ildfast form og dekke den med grønnsakene, og eventuelt legge folien over formen.

[Kiara_pus]

Hvis du baker laksefilet, kan du legge to og to dobbelt, smøre kremost med urter eller krydder på den ene, sennep på den andre, masse dill mellom legge de sammen med fyllet inn, salte og pepre, og så bake i ovnen.. mmm. Server gjerne med gulrøtter, brokkoli og poteter, + en god fiskesaus, feks lofoten.

[tinwin]

*abbonere*

[Pusa]

Kiara_pus: Hvilken temp. og hvor lenge? :grønn på matlaging:

[Svellen]

Jeg dropper folien og steker uten i langpanne i stedet. Strør på godt med sitronpepper, har tempen på 200 og steker i ca 20 minutter. Deler alltid et stykke for å se at det er gjennomstekt.

Har hittill hatt frosne grønnsaker til, men skal ta ferske neste gang. Det er jo best. Og rømme da, det er et must.

[mlf]

Et lag med creme fraiche eller rømme er også veldig godt.

Vi bruker reinhartsens sitt fiskekrydder på all fisk