Tsatsiki på Jordbærpikene

[lykkeliten84]

Jeg var der for noen dager siden. Bestilte salat og fikk en utrolig god tsatsiki og pesto til. Har prøvd å lage tsatsiki selv men den blir ikke i nærheten så god som den jeg fikk på Jordbærpikene. Og hvordan lager man pesto? Kjøpte en på butikken men den var jo så "hard". Den jeg fikk var litt mer flytende.

Håper noen har tips til meg

[heny]

om du skal lage tzatziki selv så må du kjøpe yoghurt fra en utenlandsk butikk. gresk eller iransk yoghurt feks. de er tykkere enn de norske og dermed får du den konsistensen som den skal ha.

[lollol77]

Hard pesto kan du vel blande ut med olje

[Missy]

Opprinnelig postet av heny

om du skal lage tzatziki selv så må du kjøpe yoghurt fra en utenlandsk butikk. gresk eller iransk yoghurt feks. de er tykkere enn de norske og dermed får du den konsistensen som den skal ha.

Jordbærpikene bruker vanlig yoghurt naturell.

[lol75]

For å lage tzatziki kan du bruke vanlig yoghurt og la den renne av i kaffefilter sånn at den får en tykkere konsistens..

[lykkeliten84]

Opprinnelig postet av Missy

Jordbærpikene bruker vanlig yoghurt naturell.

hva mer har de oppi?bortsett fra agurk

[Sissel]

Jeg river agurken oppi et dørslag og har på litt salt. Lar den renne godt av og klemmer ut den siste væsken. Så tar jeg Tine matyoghurt og rører inn i agurken (1 beger + en agurk). Så finhakker jeg hvitløk etter smak og blander inn sammen med litt pepper. Lar det stå litt så smakene blandes sammen.

[heny]

ja man kan jo bruke vanlig yoghurt naturell men det er et helsikes styr og blir ikke like godt. etter min mening da.

jeg har en svigerinne i som bor i hellas så jeg er kanskje litt for godt vant.

jeg har i agurk salt pepper og av og til litt hvitløk.

[Reppis]

Står jo en oppskrift på mat-yoghurt boksen? den bruker jeg. veldig god!

[emin]

På OBS her har de gresk yoghurt, men den er svinedyr. Tror det kostet 40 kr. for et halvlitersbeger.