Barn og glutenfri diett...

[Boogie]

Lurer på om det er flere her som har denne erfaringen? Er så kjedelig å måtte si ; nei du kan ikke få vaffel, den er det gluten i. Spesielt nå går vi imot mange slike situasjoner nå som det er sommer. Noen som har tips?? Må kanskje begynne å steke noen vafler før vi drar til byen.. Mc Donalds er han lei. Hva skal vi gjøre for at han skal slippe å få det; nei du......??

[Apelzin]

.............

[Tonjemor]

Har en datter med PKU (føllings sykdom). Hun går jo på egen diett, og har sin egen mat. Vi har ALLTID med oss noe godt til henne når vi skal noen plass. Skal vi til noen som har vaffler, ja da tar vi med oss egne vaffler. Når vi skal på bytur og det innebærer jo som regel kafebesøk så har vi alltid med noe godt som jeg har bakt til henne. Det er bare sånn det er dessverre. Hun kan ikke alltid spise det samme som oss.
Men det er og viktig som hun andre her sa at det ikke bare fokuseres på hva barnet ikke kan spise. Det er viktig at mat og måltider ute blir positive opplevelser.

[Boogie]

Takk for svar. Det er med på å gjøre situasjonen litt bedre, og vite at andre strir med det samme... Han er snart 7 år, og er fryktelig kresen på mat. .Ikke så rart når han forbinder mat med smerter... Liker ikke ferdigprodukter fra bakerier eller butikker, skjønner hvorfor.Vi er medlem av cøliakiforeningen. Men er ikke noen aktive medlemmer. Har snakket med en cafe om de vil steke bl a glutenfrie vafler i sommer. De har nemlig lokaler sammen med en helsekostbutikk, så det syns jeg hadde vært naturlig. Ellers forstår jeg at det er føre var prinsippet jeg må jobbe litt med.. Takk for oppmuntringen. Er som dere skriver at vi skal fokusere på den maten som han kan spise. Derfor må jeg gjøre noe..

[Tonjemor]

Kjenner meg godt igjen i problemene deres. TRO MEG!
Syns det var en god ide å snakke med bakeriet om å lage glutenfrie vaffler, håper det lar seg gjennomføre.
Men jeg syns det er viktig for gutten din at det å ta med seg sin egen blir naturlig. Dette er faktisk en tilstand som han må leve med. Dessverre medfører det en del ekstraarbeid, men det er bare sånn det er.
La gutten din få være med å ta en del av forarbeidet med å ta med seg sin egen mat. Gjør det til en positiv ting. Lag vaffler sammen før dere skal ut. Det blir kanskje ekstra stas for ham å ha med sin egen mat da?

Vi er aktive medlemmer i PKU foreningen, dette har hjulpet oss mye med å akseptere alt ekstraarbeidet som kommer med.
Du må gjerne sende meg en PM, det hjelper utrolig mye å få snakke med andre i noen lunde lik situasjon.

[Apelzin]

Anbefaler veldig sterkt cøliakiforeningens bakekurs. De har også bakekurs for barn. Det holdes slike kurs rundt om i Norge gjennom hele året. Ring foreningen å spør om de skal ha i nærheten av deg i løpet av høsten. Mannen min har vært på slikt kurs og det er både sosialt og lærerikt og godt å komme sammen med andre som har samme problemer.

Det finnes utrolig mye god mat som er glutenfri, spiser det masse selv siden mannen min gjør. Ikke alltid vi gidder å lage egen mat til han, så da spiser vi alle glutenfritt Eldstejenta har spiser tom brødet hans.

Cøliakiforeningen har foresten også årlige sommerleirer for barn med cøliaki, vet at for mange barn er det veldig godt å treffe andre i samme situasjon.

[Høst]

Hei.

Har ingen egen erfaring med dette, men legger ved noen linker til sider som har noen oppskrifter og info om dette:

http://home.online.no/~grokh/lien-fa.../gf_corner.htm

http://www.coeliakisiden.net/


Masse kjempefine oppskrifter:

http://www.matoppskrift.no/sider/glutenoppskrifter.asp

http://www.hakestad.com/coliaki/matsiden.html

http://www.lykkensportal.no/visartikkel.php?id=247

http://www.lykkensportal.no/visartikkel.php?id=265

http://www.krem.no/matallergi.htm

http://www.ncf.no/


Håper du finner en løsning på dette. Hos oss er det melk som er problemet, vet hvor vondt det er å måtte si nei når "alle andre" spiser det..

[VibekeH]

Har en datter med PKU (føllings sykdom). Hun går jo på egen diett, og har sin egen mat. Vi har ALLTID med oss noe godt til henne når vi skal noen plass. Skal vi til noen som har vaffler, ja da tar vi med oss egne vaffler. Når vi skal på bytur og det innebærer jo som regel kafebesøk så har vi alltid med noe godt som jeg har bakt til henne. Det er bare sånn det er dessverre. Hun kan ikke alltid spise det samme som oss.
Men det er og viktig som hun andre her sa at det ikke bare fokuseres på hva barnet ikke kan spise. Det er viktig at mat og måltider ute blir positive opplevelser.

Hei

Jeg skal få besøk av en med PKU og hadde tenkt å lage vafler, så da lurte jeg på om du har oppskrift på det siden du skrev i innlegget ditt at dere hadde med egne vafler til dattern deres?