Rask (og gjerne sunn) mat fra bunnen av

[mymlen]

Og i disse grilltider: marinade:

3-4 ss solsikkeolje (eller annen olje)
1 ss brunt sukker
1ss grov søt sennep
En solid dæsj krydder, jeg bruker grillkrydder

[Amaya]

I gaar hadde vi stekt hyse med apelsinsaus. Stekt fisk er jo veldig enkelt aa lage. Tar litt hvetemel og mikser i litt pepper, salt, paprika og eventuelt andre krydder. Steker fisken i noen minutter paa hver side. Her i huset er vi ganske glad i apelsinsaus, kan brukes baade til fisk og and, kjempegodt.

[Mirra]

Her var det mye godt. Må abonnere på denne, så skal jeg se om jeg har noen gode oppskrifter å legge inn etterhvert.

[valkyrien]

Kokos og currygryte:

1 pakke kjøttdeig (gjerne kylling)

1 bunt vårløk

3 ss currypaste

1 boks kokosmelk

2 poser ris (boil in bag)

Kok ris

Stek kjøttdeig, tilsett vårløk i ringer og currypaste. Hell i kokosmelk, og la småkoke til risen er ferdig

Tror faktisk dette er favoritten til guttungen på snart 2

[Tini 2]

Jeg er veldig glad i god kjøttsuppe, og den lager jeg ofte slik :

1stk svinekjøtt
1stk oksekjøtt

Skjæres i små biter og brunes i pannen, koker opp ei stor kasserolle med vann og buljong, tilsetter kjøttet og lar det småkoke så lenge som det trengs for å bli helt mørt.

Kutter opp purreløk og har i så det får sette smak.
Av grønnsaker så har jeg i:
Paprika
Broccoli
Blomkål
Gulrot
Kålrabi

Så har jeg i magre pølser i biter, og evt lager kjøttboller av feks kylling el svine kjøttdeig.

Lager såpass mye at vi har middag i flere dager.

Litt arbeid å kutte opp alt, men gjør man det dagen før feks og evt har brunet ferdig kjøttet så er det jo bare å koke det opp sammen dagen etter