+ Svar på diskusjon
Side 7 av 7
FørsteFørste 1 2 3 4 5 6 7
Viser resultater 121 til 131 av 131
  1. #121
    Seniormedlem
    Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte
    Hope3 sin avatar
    Medlem siden
    Dec 2004
    Meldinger
    2,586

    Sv: Julekaker og julesnacks - oppskrifter ønskes!!

    ******
    Sist endret av Hope3; 19-11-2007 kl 16:26
    Mamma til -98 -04 jente aug 07

  2. #122
    Supermedlem
    Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte
    brumma sin avatar
    Medlem siden
    Feb 2007
    Meldinger
    1,337
    Blogginnlegg
    1

    Sv: Julekaker og julesnacks - oppskrifter ønskes!!

    Sitat Opprinnelig postet av Lil@
    Prøver komme på en oppskrift til noe slags julegodis jeg har såååå lyst til å lage, men husker jo ikke hva det heter for alt i verden.

    Er små sjokoladeboller med havregryn og litt kokos i mener jeg... litt mindre enn risboller i str...

    Noen som aner hva jeg mener?
    Jeg kommer med oppskrift her!!

    Ole Brums kokoskuler

    75 gram smør
    1/2 dl kokosmasse
    2 ss kakao
    1 ts pulverkaffe i vann
    90 gram sukker
    3 dl lettkokte havregryn
    2 ss vann

    Pynt: 1 dl kokosmasse

    Rør smør og sukker hvitt.
    Tilsett det andre og bland dette godt sammen.
    Form de til små kuler og trill de i kokos!

    NAMNAM!! BRUMBRUM.
    Sist endret av brumma; 15-12-2009 kl 19:43
    _______________________________________________
    alenemamma til to herlige gutter.

  3. #123
    Veteranmedlem
    Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte
    Kiara_pus sin avatar
    Medlem siden
    Oct 2004
    Meldinger
    3,014

    Sv: Julekaker og julesnacks - oppskrifter ønskes!!

    [quote=ladyinred]
    Sitat Opprinnelig postet av yes
    Siden julen nermer seg, så synest jeg det hadde vært koselig om vi hadde delt de beste juleoppskriftene med hverandre.

    Jeg bakar få julekaker, men håper og få noen nye og gode oppskrifter. De få tingene jeg baker til jul er jo ikke så veldig typisk jul heller.

    Her kommer mine, som faktisk er bl.a. henter her inne ifra.

    Sjokoladekjeks

    1 kopp smør
    1 kopp hvitt sukker
    1/2 kopp brunt sukker
    2 egg
    2 kopper hvetemel
    1 kopp hakkede nøtter
    1 ts bakepulver
    1 ts vaniljesukker
    2 plater kokesjokolade (200 g)

    Pisk smør og sukker hvitt. (blir jo ikke hvitt med brunst sukker da..) Ha i ett og ett egg. Bland inn hvetemel, bakepulver, vaniljesukker, nøtter og sjokolade.
    Bruk en spisesje og legg en topp/klatt på bakepapir på stekeplate. Ikke gjør kjeksene flate, de flater seg ut selv i stekeovnen.

    Stekes i ca. 10.min midt i ovnen, ved 200 grader.

    skal Sjokoladen smeltes eller hakkes?
    Hakkes!

  4. #124
    Åsemor81
    Gjest

    Sv: Julekaker og julesnacks - oppskrifter ønskes!!

    Hjemmelaget is:

    5-6 eggeplommer
    5-6 ss sukker

    1ss vaniljesukker- toppet(has i til slutt)

    7,5 dl kremfløte
    5-6 ss sukker

    1 pl melkesjokolade -revet

    Pisk eggedosis først av eggeplommene og det første sukkeret. Sett i kjøleskap mens du pisker krem med sukker nr 2. Bland eggedosis, krem og vaniljesukker. Tilsett revet sjokolade (eller annen smak hvis du ønsker).

    Jeg har prøvd denne med sjokolade, nonstop og peanøtter. Alle tre ble veldig gode

  5. #125
    Seniormedlem
    Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte
    mlf sin avatar
    Medlem siden
    Jul 2006
    Sted
    Litt utenfor Arendal
    Meldinger
    1,911

    Sv: Julekaker og julesnacks - oppskrifter ønskes!!

    Sitat Opprinnelig postet av *mumfie* Vis post
    Seigmenn


    3 dl sukker
    1,5 dl vann
    10 plater gelatin
    1 pk dessert gelé



    Bland vann og sukker i en kjele. Rør av og til inntil det koker opp. La sukkerlaken koke på svak varme i 10 minutter.

    Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann i ca. 10 minutter. Klem ut det meste av vannet.

    Ta kjelen med sukkerlake til side og tilsett gelépulveret og gelatinen. Rør til alt er godt oppløst. Hell blandingen over en liten bakepapirkledd form, så det blir ca. 1 cm. tykt lag. La den stå kjølig i 4-6 timer eller til den er stivnet.

    Strø over sukker, vend, ta av bakepapiret og strø over sukker på den andre siden. Klipp geleen i trekanter med en god saks, eller stikk ut figurer. Vend bitene i sukker etter hvert så alle snittflatene blir belagt med sukker.



    Oppbevares i tett glass eller boks.
    Da har jeg prøvd ålage denne og det ble ikke noe bra resultat
    Ligner mer på stiv fromasj som er skikkelig søt. Fungerer jo ikke å røre masse i en blanding av sukker og vann for da blir det jo hvitt.
    Anne- Marthe født mai97
    Martinefødt sept 05
    Emilie kom 15 juli

  6. #126
    Lilly*
    Gjest

    Sv: Julekaker og julesnacks - oppskrifter!!

    MLF: Hvorfor må du røre så masse? Det er jo bare litt så sukkeret, gelè og gelatin har løst seg opp..?

  7. #127
    tuli
    Gjest

    Sv: Julekaker og julesnacks - oppskrifter!!

    Prøvde denne idag, kjempegod blir ca 40 stk og kjempelett å lage

    cornflakes topper

    150 gr melis
    120 gr kakao pulver
    Skallet av 2 appelsiner
    200 gr delfiafett (bruk en pakke, som da er 250 gr)
    150 gr cornflakes

    Smelt delfiafett, avkjøl litt og bland delfiafettet i melis og kakopulveret. Tilsett raspet appelsinskall og rør godt.
    Rør inn cornflakes og ta ca en spiseskje oppi muffinsformer og avkjøl. Oppbevares i en boks! NAM!
    PS: siden det brukes litt mer delfiafett enn oppskriften tilsier, så kan du med fordel ta litt mer melis i oppskriften, så d ikke blir for flytende!

  8. #128
    Rutletutt
    Gjest

    Sv: Julekaker og julesnacks - oppskrifter!!

    Disse er knallgode - til jul, som ellers i året....men jeg baker dem alltid til jul. Lager dobbel oppskrift og fyller kakeboksene - nam nam - er favoritt i familien

    Havrecookies

    215g brunt sukker
    110g valnøtter-og eller hasselnøtter
    170g mykt smør
    1 stort egg
    1 ts vaniljeessens
    105g hvetemel
    1/2 ts bakepulver
    1/2 ts salt
    1 ts kanel
    260g små havregryn
    (evt 1 kopp rosiner)

    Først kan du bake nøttene i ovnen - dette er ikke nødvendig, men det blir ekstra god smak på nøttene da
    Ha nøttene på et bakepapir på et bakebrett og bak i ovnen på ca 175 grader i 8-10 min. Kjøles ned, "skallet" fjernes og nøttene hakkes.

    Visp sammen smør og brunt sukker til det blir luftig.
    Tilsett egg og vaniljeessens. I en annen bolle blandes det tørre og tilsettes så smørblandingen. Rør inn nøtter, havregryn og evt rosiner.

    Sett kjølig i ca 30 min.

    Lag kuler av deigen med en isskje og legg på bakeplaten, trykk deretter disse flate med en gaffel (men ikke for flate). Stekes midt i ovnen på 175 grader i 12-15 min.

  9. #129
    Rutletutt
    Gjest

    Sv: Julekaker og julesnacks - oppskrifter ønskes!!

    Sitat Opprinnelig postet av Babymamma Vis post
    Jeg har en!!!!
    Jeg fikk den her inne på nm med Acsa i desember i 2002!!

    Pepperkaker:
    150g smør
    4dl sukker
    2dl sirup

    Smør,sukker og sirup røres porøst.
    Rør i en blanding av
    2dl vann
    1ss kanel
    1ss ingefær
    1ss nellik
    1ss natron

    1.5 liter hvetemel siktes gradvis i,innarbeid godt hele tiden.
    La deigen hvile kjølig og bak ut med ekstra mel.
    Stekes ved 200 grader i 5-8 minutter avhengig av størrelse.

    en kan med fordel røre sukker og smør hvitt!(ikke smelte smøret)

    Lykke til med baksten!!!!
    Denne var kjempegod! deigen ble helt super å bake ut og kakene ble knallgode

  10. #130
    Veteranmedlem
    Rykte
    Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte
    Isse sin avatar
    Medlem siden
    Jan 2007
    Sted
    Ålesund
    Meldinger
    3,686

    Sv: Juleknask å sånn

    Sitat Opprinnelig postet av kristi Vis post
    Fudge

    75 gr. smør
    6 ¼ dl sukker
    1 ¾ dl vikingmelk
    300 gr. Sjokolade
    200 gr. Marshmellows
    ca 2 dl. Valnøtter ( kan sløyfes )
    1 ss vaniljesukker, eventuelt 1 ml vaniljearoma ( kjøpes fra panduro el. Sunvita)

    Kle ei form på ca. 25x35 cm med sølvfolie før du begynner.
    Hakk sjokolade og nøtter i småbiter

    Nå begynner moroa…

    Varm vikingmelka på middels varme i en kasserolle som rommer minimum 3,5 liter

    Ha sukkeret oppi og kok opp på middels varme. Rør hele tiden med ei tresleiv.

    Ha i marshmellows og smør. Kok opp og la det fosskoke i 4,5 minutter. Ta tiden fra det begynner å boble.

    Hvis du underveis får brune flak oppi kasserollen er dette et tegn på for sterk varme.

    Ta kasserollen av plata og rør i sjokolade og nøtter. Rør til sjokoladen er helt smeltet og ha røren i forma.

    Avkjøl

    Fjern forma og folien, og kutt oppi biter.

    Ikke vær redd for å eksperimentere med type sjokolade, så lenge den ikke inneholder marsipan, gele osv
    Eks: stratos, hvit sjokolade……..

    Lagde dette nå ikveld med melkesjokolade, er veldig spendt.. Noen som vet hva man kan bytte ut sjokoladen med, for å få samme konsistensen, men med karamell/vaniljesmak..Slik at de blir lignende de Candy King har?
    -07
    Oktober -09

  11. #131
    Rutletutt
    Gjest

    Sv: Julekaker og julesnacks - oppskrifter!!

    CRACKERJACKS

    150g smør
    1 ss lys sirup
    1 ts bakepulver
    75g hvetemel
    175g sukker
    75g kokos
    100g lettkokte havregryn

    Smelt smør og sirup i en kjele. Tilsett de øvrige ingr. Bland godt. Fordel deigen utover en liten langpanne (20x30 cm) og stek midt i ovnen ved 180 grader i ca 20 min (pass godt på steketiden!). Avkjøles litt før den deles opp i firkanter. Oppbevares i en tett kakeboks.

    BISCOTTI

    120g mandler
    100g hassenøtter
    150g smør
    250g sukker
    400g hvetemel
    2 ts bakepulver
    skallet fra 1 appelsin
    3 store egg
    1 eggehvite til pensling

    Bak mandler og nøtter i ovn ved 200 grader i ca 10-15 min.
    Bland sammen smør, sukker, mel, appelsinskall og bakepulver. Bland i eggene og de avkjølte nøttene/mandlene (hele). Rull deigen til pølser, ca 2 cm i diameter. Legg pølsene i kjøleskapet i ca 30 min før du legger de på en bakeplate med litt avstand. Pensle med eggehvite og stek midt i ovnen på 180 grader i ca 40 min. Ta kakene ut av ovnen og del opp på skrå i ca 1 cm skiver før de stekes i ca 10 min til. Oppbevares i en tett kakeboks.

    CRUNCHY FROG

    200g melkesjokolade
    1 ts kanel
    50g hasselnøtter
    50g cornflakes

    Smelt sjokoladen i en bolle over vannbad eller avt i micro med litt delfiafett el. Rør kanel, fint hakkede nøtter og cornflakes (knus gjerne disse litt først) sammen med sjokoladen til alt er godt blandet. Dekk en bakeplate el med bakepapir og sett topper på papiret ved hjelp av 2 spiseskjeer. Sett kaldt til sjokoladen har stivnet. Oppbevares i tett boks i kjølekap med matppapir mellom lagene.

    BRUNE PINNER

    200g smør
    200g sukker
    1 eggeplomme
    3 ts vaniljesukker
    4 ts kanel
    1 ts natron
    1 stor ss mørk sirup
    300g hvetemel

    Pynt:
    1 eggehvite til pensling
    hakkede mandler
    perlesukker

    Pisk smør og sukker luftig. Pisk inn eggeplommen. varm sirupen i en kjele til den blir flytende og rør inn i smørkremen. Sikt sammen de tørre ingr. og tilsett. Rør godt sammen. Del i 6 emner og trill lange pølser av dem (like lang som bakeplaten). Legg pølsene på bakeplaten og pensle med eggehvite. Dryss på godt med hakkede mandler og perlesukker. Stek midt i ovnen på 225 grader i ca 10 min. Skjær stengene opp i små "pinner" mens de fremdeles er varme. Oppbevares i tett kakeboks.

    APPELSINKONFEKT

    2 store appelsiner
    Sukkerlake:
    5 dl vann
    375g sukker
    Pynt:
    150g kokesjoklade

    Vask appelsinene godt. Skjær av det gule skallet og kutt opp i ca 1 cm tykke strimler. Ha skallet i en kjele og kok opp skallet i vann tre ganger ( kok opp, hell av vannet og kok opp med nytt vann). Ha så vannet og sukkeret til sukkerlaken i kjelen og kok opp sammen med skallet. la dette småkoke i 2-3 timer. Vannet skal da nesten være kokt inn i skallet, og de skal være helt myke, blanke og seige. Avkjøl og sett kjelen i kjøleskapet over natten. Ta skallstrimlene fra hverandre og legg utover et kjøkkenhåndkle. Appelsinskallet skal være seigt og klebrig å ta på. ha bakepapir på et brett som passet i kjøleskapet. Smelt sjokoladen over vannbad eller i microen med litt delifiafett el. Dypp skallene i sjokoladen og legg de på bakepapiret. sett i kjøleskapet inntil stivnet. Holder seg lenge dersom de oppbevares kjølig.

Lignende diskusjoner

  1. Oppskrifter på sjal og slynger
    Av Roskva i forum April
    Svar: 1
    Siste melding: 08-09-2006, 14:08
  2. Julekaker - oppskrifter
    Av Emma:) i forum Juni
    Svar: 4
    Siste melding: 13-12-2005, 11:29
  3. Svar: 0
    Siste melding: 14-11-2005, 12:26
  4. Julekaker uten egg?
    Av Tevanga i forum Mat for små og store mager
    Svar: 3
    Siste melding: 04-11-2004, 15:09
  5. Oppskrifter og infor for oss med allergibarn + litt til!
    Av Høst i forum Mat for små og store mager
    Svar: 14
    Siste melding: 21-05-2004, 19:51

Sosiale Bokmerker

Sosiale Bokmerker

Regler for innlegg

  • Du kan starte nye diskusjoner
  • Du kan svare på meldinger/diskusjoner
  • Du kan ikke laste opp vedlegg
  • Du kan ikke redigere meldingene dine