Oppskrift på julemuffins?

[Luli]

Har noen her oppskrift på julemuffins? Jeg har mistet min. Husker at det var malt nellik i dem, og brunsukker. Muligens litt kanel. Kan noen hjelpe meg?

[LouiseG]

har denne oppskriften på julemuffins...

Julemuffins med hvit sjokolade og mandler
Den hvite sjokoladen er med på å gjøre disse muffinsene utrolig saftige.
ca 10 stk
125 g mykt smør
2 dl melis
1 ts vaniljesukker
2 egg
4 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 dl kokosmasse
1 ss likør, f eks amaretto
100 g smeltet hvit sjokolade
2 ss hakkede mandler
50 g rosiner

Rør smør og melis mykt og tilsett vaniljesukker og egg. Rør godt.
Ha i mel, bakepulver og kokos. Elt deigen godt sammen.
Tilsett likør, sjokolade, mandler og rosiner og fordel deigen i en smurt muffinsform.
Stek muffinsene ved 180C i ca 12-15 minutter.
Avkjøl på rist.
Trærne er laget ved å skjære bunnen av muffinsene og sette dem på et fat. Små stjerner er laget av vaniljecookie-deigen og er festet med melis og vann.
Dryss over melis og server.

Søkte litt på nettet, men fant ikke noen med de igridiensene du nevte desverre.

[mamma_nemi]

den oppskrifta må jeg prøve