+ Svar på diskusjon
Viser resultater 1 til 11 av 11
  1. #1
    Supermedlem
    Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte
    linkn sin avatar
    Medlem siden
    Dec 2001
    Sted
    Konnerud,Drammen
    Meldinger
    1,408

    Oppskrift på Vaffelrøre

    Kan noen legge inn oppskrift på noen gode vaffler??
    Klem Linkn

  2. #2
    vimjer
    Gjest

    Sv: Oppskrift på Vaffelrøre

    Bruker ikke oppskrift, jeg bare heller i på "gefylen".
    Lager i alle fall gode vafler.

    Jeg liker de litt sprø, og bruker derfor (lunkent) vann i stedet for melk.

    Forslag:

    3 egg
    3 dl sukker
    vaniljesukker
    bakepulver
    lunkent vann
    hvetemel til røren får passe tykkelse

  3. #3
    Tidligere bruker
    Gjest

    Sv: Oppskrift på Vaffelrøre

    Eh.. vafler, pannekaker etc er ikke noe man har oppskrift på i min verden, men begynn med 4 egg, ha i mel til det blir en ordentlig tykk grøt, ha i en dæsj sukker og litt smeltet smør (1-2 ss). Spe med melk til det blir en passe tykk røre. Den skal være tykkere enn kefir og tynnere enn yoghurt. Den skal henge godt sammen. La den gjerne stå å svelle litt før du starter stekingen. Den første blir gjerne litt mislykket men det gjør ingenting. Jeg har ofte noe surt i røren, en dæsj kesam, kefir, rømme etc. Synes det smaker bedre da. Noen har kardemomme i vafler. De om det.

    Husk å smøre jernet.

  4. #4
    Tidligere bruker
    Gjest

    Sv: Oppskrift på Vaffelrøre


  5. #5
    Arrat
    Gjest

    Sv: Oppskrift på Vaffelrøre

    Jeg bruker kun de 1-2-3 vafflene (fra Toro?). Får veldig mye skryt, og enkelte lurer på hvilken oppskrift jeg bruker

    Har bestandig noen økonomipakker i skuffen, for rett som det er detter det inne vaffelsultne gjester. Enkelt og greit!

  6. #6
    Tidligere bruker
    Gjest

    Sv: Oppskrift på Vaffelrøre

    I min verden er det oppskrift på det meste


    Denne fikk jeg på Island av noen supertrivelige damer på
    Husmædraskolid:

    2 1/2 dl mel
    2 1/2 dl melk
    1 tsk bakepulver
    2 egg
    1 tsk sukker
    2 spisesk olje

    Mel+bakepulver+sukker i en skål. Pisk eggehviter. Bland egg og melk sammen. Bland i melet.

    Nam-nam-vafler!

  7. #7
    Seniormedlem
    Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte
    Hermine sin avatar
    Medlem siden
    Nov 2001
    Sted
    Alta
    Meldinger
    2,485

    Sv: Oppskrift på Vaffelrøre

    Jeg har god erfaring med oppskriften til -ea-. Den ligger her.
    Hermine
    Mamman til -02 -97 og -95.

  8. #8
    Supermedlem
    Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte
    Jannemor sin avatar
    Medlem siden
    Sep 2004
    Sted
    Akershus
    Meldinger
    666

    Sv: Oppskrift på Vaffelrøre

    Sitat Opprinnelig postet av Madam Mim
    Eh.. vafler, pannekaker etc er ikke noe man har oppskrift på i min verden, men begynn med 4 egg, ha i mel til det blir en ordentlig tykk grøt, ha i en dæsj sukker og litt smeltet smør (1-2 ss). Spe med melk til det blir en passe tykk røre. Den skal være tykkere enn kefir og tynnere enn yoghurt. Den skal henge godt sammen. La den gjerne stå å svelle litt før du starter stekingen. Den første blir gjerne litt mislykket men det gjør ingenting. Jeg har ofte noe surt i røren, en dæsj kesam, kefir, rømme etc. Synes det smaker bedre da. Noen har kardemomme i vafler. De om det.

    Husk å smøre jernet.
    Prøver Dæsj-oppskriften din nå+litt vaniljesukker og bakepulver bare for å prøve. Driver å steker nå(den røra vi ikke har spist opp )
    fra Jannemor & "Mammasin"

  9. #9
    Supermedlem
    Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte
    Carnita sin avatar
    Medlem siden
    Jan 2004
    Sted
    Karmøy
    Meldinger
    969

    Sv: Oppskrift på Vaffelrøre

    Svigermor lager noen heidundrende gode vafler

    Nå har jeg omsider fått henne til å måle opp "dæsj-oppskriften" sin... og den ble som følger:

    Vaffelrøre - (1,5 røre)

    6 egg
    2 kopper sukker
    vispes

    4 kopper hvetemel
    3,5 kopper melk
    100 g smeltet smør

    Røren skal være fyldig
    Magnus født des.03 og Ruth født aug.06

  10. #10
    3barnsmor
    Gjest

    Sv: Oppskrift på Vaffelrøre

    Jeg har to oppskrifter som alle synes gir gode vaffler:


    1. Sprø vafler

    6 dl. hvetemel
    2 dl sukker
    1 ss potetmel
    1 1/2 - 2 ts kardemomme
    1 ts bakepulver
    1 ts vaniljesukker

    Alt dette blandes

    Tilsett:
    4 1/2 dl lettmelk
    1/2 dl kaldt vann

    Pisk sammen 2-3 egg og bland i

    2 1/2 dl smeltet smør has i til slutt.

    Settes gjerne i kjøleskapet noen timer før steking. prøv å stek uten å tyvtitte, da blir vaflene best! Ikke legg de under klede eller oppå hverandre, da blir de ikke sprøe og gode.


    2. Vafler med surmelk (smaker syrlig, lignende rømmevafler)

    350 g hvetemel
    170 g sukker
    1 ss vaniljesukker eller kardemomme
    1/2 ss bakepulver

    Bland alt dette sammen og tilsett
    1/2 liter kulturmelk eller skummet kultur
    1/2 dl kaldt vann

    Deretter tilsettes
    2 egg

    og så
    170 g smør, smeltet lunkent

    Hvis røra er veldig tykk (skal være ganske tykk) tilsettes mer vann.

  11. #11
    Ingis
    Gjest

    Sv: Oppskrift på Vaffelrøre

    Denne vaffelrøren er bare knallgod. Det er de beste jeg har smakt og det sier alle som har smakt de også. Oppskriften har jeg fått av en tante av og er kjempediger (fyller en tupperware bakebolle). Jeg steiker de vaflene jeg skal ha og resten av røren fryser jeg ned i melkekartonger, veldig kjekt å ta opp ved behov .

    7 egg
    1 kg sukker
    1 liter kefir
    1,5 l H-melk (evt lettmelk)
    ½ kg smeltet smør
    3 ts vaniljesukker
    3 ts bakepulver
    ca 1,5 kg hvetemel

    (pisket egg – avkjølt smør tilslutt)

Sosiale Bokmerker

Sosiale Bokmerker

Regler for innlegg

  • Du kan starte nye diskusjoner
  • Du kan svare på meldinger/diskusjoner
  • Du kan ikke laste opp vedlegg
  • Du kan ikke redigere meldingene dine