Luci: Den fisken vi lager Sushi av heter Salma, og den er ekstremt fersk. Den jeg og gubben hadde i går ble fisket og pakket den 24.03. Det er den eneste laksen som gravide faktisk kan spise rå. Den trenger heller ikke fryses først. Dersom vi hadde servert den på restaurant måtte vi gjort det, men det er pga. matforskrifter. De matforskiftene som følges på restaurant/næring er ikke de samme som man følger hjemme, hvor man har en helt annen oversikt over råvarene.
Skjønner godt at ikke du vil gi jenta di rå fisk Luci, hun tåler jo ikke all verdens mat heller.
Emmami: Det kan vi jo, men såfremt hun ikke kan ta skade av det, liker vi å gi henne det samme som vi spiser.
Autofil: Du sier noe. Har hørt skumle ting om fastfood-steder.
Jeg hadde ikke gitt henne restaurant-sushi. Det er snakk om sushi som vi lager selv, og kun av Salma-laks. Likevel, det er noe urnorsk i meg som sier at fisk bør være tilberedt i månedsvis før den spises.
+ 
= 
f. 1997 og 
f. 27/9-05
Linjærmodus
