Vet ikke hvilken oppskrift du har fått, men den kakemann-deigen jeg lager skal stå kaldt til dagen etter. Noen ganger må man bruke litt mer mel enn oppskriften tilsier.
Dubblis: De hvite kakemennen som selges i konditorier eller bakerier er helt pyton De hvite kakemennene som jeg baker er kjempegode (det var da fælt til skryt ) Det er en gammel oppskrift som min bestemor hadde. Mamma arvet den, og nå bruker jeg den
Hmmm,har aldri opplevd at deigen har blitt sånn bløt som du skriver.Regner med du mener at den er veldig myk og uformelig.
Tror rett og slett bare du må prøve å ha i litt mer mel da.Del den i 2-3 deler og elt hver del godt med litt ekstra mel.
Det hender jeg har litt trøbbel første gang jeg skal rulle ut,men så går det kjempegreit etterhvert,og til slutt formelig suser det avgårde!
Håper du får/har fått det til.