soker god suppe oppskrift

[muffin]

Mens jeg er her inne; har noen ei god suppe oppskrift? Blomkal, brokkoli, ostesuppe? Gronnsakssuppe? fra bunnen av? Nora er sa glad i suppe, men ferdigposer inneholder sa mye salt og tilsetningsstoffer. Setter stor pris pa om noen gode kokker der ute kan dele ei god suppeoppskrift (da jeg aldri har laget helt hjemmelaget suppe for )

[FlyAway]

Blomkålsuppe (kan lages med ost i)
(NB: denne oppskrifta er til minst 3-4 voksne personer)

1 blomkål i buketter
1/2 finhakket løk
1,5 liter buljong
2 ss meierismør
4 ss hvetemel
1 dl fløte
2 dl revet hvit ost
(1/2 dl skivede reddiker) - har aldri hatt i det jeg

Fres løk i smør. Dryss over mel, spe med buljong. Ha i blomkål. Kok i ca 10 min. Bland fløte og ost som tilsettes under visping. Ha i evnt redikker og smak til med salt

Denne er kjempegod, synes jeg. Vil du ha den litt lettere, kan du droppe osten, og bytte ut fløten med melk, som evnt jevnes med litt mel/maisenna.

[Sweet Candy]

Opprinnelig postet av FlyAway

Blomkålsuppe (kan lages med ost i)
(NB: denne oppskrifta er til minst 3-4 voksne personer)

1 blomkål i buketter
1/2 finhakket løk
1,5 liter buljong
2 ss meierismør
4 ss hvetemel
1 dl fløte
2 dl revet hvit ost
(1/2 dl skivede reddiker) - har aldri hatt i det jeg

Fres løk i smør. Dryss over mel, spe med buljong. Ha i blomkål. Kok i ca 10 min. Bland fløte og ost som tilsettes under visping. Ha i evnt redikker og smak til med salt

Denne er kjempegod, synes jeg. Vil du ha den litt lettere, kan du droppe osten, og bytte ut fløten med melk, som evnt jevnes med litt mel/maisenna.

NAM NAM!!!

[loop]

Kyllingsuppe (kjempeenkel !)

1 frossen kylling, kokes opp med vann som dekker kyllingen i 3-4 timer
en bit persillerot er godt å ha oppi kraften, men kan sløyfes
Ta opp kyllingen (og persillerota) og avkjøl

1 stor purreløk
6-8 gulrøtter
poteter, kan sløyfes
kuttes i småbiter og has oppi, kokes 15-20 min.
salt og pepper

Ta oppi kyllingen renset i små biter
ELLER ta kjøttdeig og lag små boller og legg oppi, kokes 5 min.

En enkel og god suppe som lager seg selv! Dette holder til 5-6 personer.