Jeg feiret 30 års dagen min i november, og hadde 35 gjester på tapas.
Dette er hva jeg serverte:
-Hvitløk og chillimarinerte reker (gambas)
-Spanske kjøttboller (albondigas)
-Asparges med ridderost og spekeskinke
-Poteter i salsa
-Diverse paier (quiche)
-Svisker med bacon (djevler på hesteryggen)
-Hvitløksmarinerte kyllingklubber
-Pastasalat
-Paprikasalat
-Tomatsalat
-Aioli
-Oliven
-Brød
-Kjeks og diverse oster
Laget alt selv, med litt hjelp fra familien.
Det som forsvant raskest var sviskene med bacon rundt. Man surrer 1/3 baconskive rundt en sviske og trer på en coctailpinne. Jeg for min del brukte grillspidd i tre, og tredde på 3-4 på hver pinne. Grill i stekovn til baconet er stekt. Jeg trodde ikke at jeg likte svisker, men så feil kan man ta
Lykke til!