Potetsalat

[bonzie]

I anledning barndåpen til lillemor så har jeg tenkt å ha koldtbord, men jeg trenger oppskrift på en smakfull potetsalat. Gjerne en som kan lages noen dager i forveien.

På forhånd takk

[Gizmo]

Jeg har en veldig god en til deg

Denne har gått i generasjoner her i familien og blir bedre for hver dag den står i kjøleskapet
Alle mine venninner ELSKER denne potetsalaten og lager den alltid selv nå


10- 12 kokte poteter (kalde)
2 pk vanlig Majones
2 Boxer Seter rømme
1 løk



Rør sammen majones og rømme
Rasp løk på den del av raspen som lager mest kraft over bollen.
Ikke bruk hele løken, men smak deg til med løken til du får den smaken du syns er best
Skjær poteter i biter du ønsker og legg i bollen og "velv" de rundt i massen med en sleiv. Sett i kjøleskapet og kos deg

Ps; Antall poteter og tykkelse velger du selv det er smak og behag, men ALLTID like mye majones som rømme. IKKE lettrømme, da blir smaken HELT feil

LYKKE TIL og håper den faller i smak

[Myria]

Denne er veldig god. Brukes til alt fra koldtbord til grillmat. Det kan virke litt skummelt å lage majones selv hvis man ikke er vant til det, men det er egentlig veldig lett og det er den som gjør potetsalaten så god. Kjøpemajones er ikke det samme.


8-10 kokte poteter
4 hardkokte egg
1 liten boks maiskorn
1 liten rødløk
en bunt gressløk
½ beger lettrømme
salt/pepper
2 eggeplommer
1 ts Dijon-sennep
ca 2½ dl solsikkeolje
en skvett sitronsaft


Lag majones ved å vispe eggeplommer, sennep, salt og pepper sammen med elektrisk håndmikser. Visp gradvis inn oljen, først dråpevis og så i en tynn stråle. Visp til slutt inn sitronsaft. Skulle majonesen mot formodning skille seg kan du først prøve å redde den ved å vispe inn litt sitronsaft. Hvis det ikke går tar du en ny bolle og har i en eggeplomme. Så visper du gradvis inn den "ødelagte" majonesen og forsetter så med resten av oljen. Når du har laget dette noen ganger går det som en lek, og smaken er så utrolig mye bedre enn kjøpemajones.


Del poteter og egg i terninger, hakk rødløk og gressløk. Ha over i en bolle sammen med maiskorn og bland inn den hjemmelagede majonesen, rømmen og salt og pepper etter smak.

[LeaMarika]

Nam!!
Jeg har funnet tråden min
Gleder meg til å prøve ut disse oppskriftene, er så glad i potetsalat, men bare hjemmelaget!!og har aldri laget selv
Så nå skal det kokkeleres

[LadyGaGa]

Åååå
Denne må eg abbonere på

[siwen]

Eg har
1 lettrømme (kan byttes med mager kesam)
1 lett majones
Saft fra syltet agurk
Syltet agurk i biter (små biter og mengde etter ønske)
Purre
Salt og pepper
kokte poteter i terninger

Får alltid masse skryt for denne.
Lager først "sausen" og blander i potetene tilslutt -som er kokte og delte i biter.
-alltid lik mengde med rømme og majones ja -men synes at lett varianten er god den også
Enjoy