Amerikanske pannekaker - oppskrift? - NybaktMamma

SweetNovember · 10-01-2009, 00:58

Noen som lager sånne? Jeg har aldri smakt dem men har lyst til å prøve. Gjerne en oppskrift som er testet og godkjent

Theamor · 10-01-2009, 01:13

Åh.. det vil jeg ha også!!

Myria · 10-01-2009, 01:51

Denne oppskriften er veldig god.

300 g hvetemel
5 ss sukker
4 ts bakepulver
1 ts salt
7 ss olje
2,5 dl skummet kulturmelk
2 dl melk (vanlig søtmelk altså)
2 egg

Alt blandes godt. Stek små og tykke pannekaker som spises varme med en klatt smør og godt med maple syrup.

SweetNovember · 10-01-2009, 14:43

Sitat:

Opprinnelig postet av Myria

Denne oppskriften er veldig god.

300 g hvetemel
5 ss sukker
4 ts bakepulver
1 ts salt
7 ss olje
2,5 dl skummet kulturmelk
2 dl melk (vanlig søtmelk altså)
2 egg

Alt blandes godt. Stek små og tykke pannekaker som spises varme med en klatt smør og godt med maple syrup.

Tusen takk! Skal prøve å lage dem i morgen, tenker jeg. Hvor mange pannekaker sånn ca får man av denne? Jeg har ei lita stekepanne som er akkurat passe til amerikanske pannekaker, lager ofte vanlige pannekaker på samme størrelse, ungene spiser dem bedre enn de store, merkelig nok

Og maple syrup eeelsker jeg!

Myria · 10-01-2009, 17:01

Sitat:

Opprinnelig postet av SweetNovember

Hvor mange pannekaker sånn ca får man av denne?

Akkurat hvor mange husker jeg ikke, det er en stund siden sist jeg laget dem. Men i følge oppskriften skal det være nok til 4 personer, og det stemmer i allefall.

IMAK · 10-01-2009, 23:17

Denne er også god:

Frø fra en vaniljestang eller en ts. Vaniljesukker.
2 egg
175 gram eller 3dl hvetemel
1ts. Bakepulver
½ ts. Kardemomme
1ss. Sukker
1 klype salt
2 ½ dl. Melk
2ss. Smeltet smør

Bland egg og pulver utenom mel. Rør sammen til en luftig blanding. Tilsett deretter mel og melk vekselvis.

Husk lønnesirup og bacon

SweetNovember · 10-01-2009, 23:21

Sitat:

Opprinnelig postet av IMAK

Denne er også god:

Frø fra en vaniljestang eller en ts. Vaniljesukker.
2 egg
175 gram eller 3dl hvetemel
1ts. Bakepulver
½ ts. Kardemomme
1ss. Sukker
1 klype salt
2 ½ dl. Melk
2ss. Smeltet smør

Bland egg og pulver utenom mel. Rør sammen til en luftig blanding. Tilsett deretter mel og melk vekselvis.

Husk lønnesirup og bacon

Dette høres også veldig godt ut, takk! Men spiser de pannekaker med bacon altså? Trodde de brukte kun lønnesirup og andre søte saker som
tilbehør.

Og når skal smøret blandes inn? Helt til slutt?

IMAK · 11-01-2009, 00:19

Jeg tar bare en god dæsj av flytende margarin i helt til slutt

Amerikanske pannekaker er snadder med bacon og lønnesirup!!

Vi får det hos et par hvor han er amerikaner og hun har bodd i amerika en del år. De serverer alltid med bacon - masse bacon!

husnisse · 11-01-2009, 00:29

jeg har en veeeeeldig enkel oppskrift, supert når du ikke har egg...
250gr mel + 1/3l melk + 1ss olje. Stekes på lav varme i små tykke pancakes (str av en karbonade), pass på at de er gjennomstekte! Serveres varm med smør og lønnsirup.

Kjeksen · 12-11-2009, 00:26