Snickerskake?

[okt mamma]

SNICKERSKAKE

6 eggehviter
5 dl sukker
350 g hakkede peanøtter
1 pk ritz kjeks (knuses)
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver

Pisk eggehviter og sukker hvitt. Bland resten i. Ta i en form som er sprayet med formfett og strødd med mel (viktig for å få den til å løsne. Ikke bruk springform)


Stekes på 180 grader nederst i ovnen
Ca.25-30 minutter.



SJOKOLADEKREM

100 g margarin smeltes sammen med
2 plater lys kokesjokolade (Freia sin er best)

Dette avkjøles

6 eggeplommer piskes sammen med
100 g melis

Has på kaken enten med en gang eller etter en liten avkjøling




Denne har jeg fått av en venninde og den er rå god

[~Lykke~]

Denne skal prøves

[Milea]

Jeg bruker samme oppskrift som "okt mamma", og den er definitivt best!!! (synes jeg...)

[Nerthus]

eh....hva slags form skal jeg bruke??? har bare springform og langpanne jeg.....

[hondacrv]

Ja, det med formen lurer jeg også på. Må lave til påske tror jeg.

[hondacrv]

Men oktobermamma har ikke lkrem i sin? Det blir med to ganske ulike kaker med og uten krem?

[Milea]

Kaken uten krem er definitivt best!! Oppskriften er til en langpanne, evt halver oppskriften og bruk den i en rund form..

[Nerthus]

i en stor langpanne altså?? ( går for den uten krem tror jeg..)

kan jeg spørre hordan den skal oppbevares? kan den lages dagen før?

[Hønemor!]

Den kan lages dagen før ja.

[Milea]

Stor langpanne ja. Bruker bare bakepapir i bunnen jeg,så jeg strør ikke med mel. Har ikke hatt noe vanskligheter med å bruke springform heller..
Kan lages dagen før, og den kan også fint fryses.