Scampi marinade, trenger oppskrift!

[Emm]

I morgen skal vi på grillfest med medbrakt mat og drikke. Jeg har lyst til å lage en liten "surf and turf" sak og skal marinere scampi. Legger jeg scampi i marinaden, eller pensler jeg bare? Noen som har en litt hot oppskrift på marinade som passer?

[Nennemor]

*dytter opp*


Noen som kan hjelpe?

[Timmi]

Jeg pleier å bruke denne, den er spicy men knallgod

2 ss olivenolje
1 ss sitronsaft
1 ts hakket rød chili
1 finhakket fedd hvitløk
1/2 ts tandoorikrydder
1/2 ts salt

Helles over scampien

[Tidligere bruker]

Skal den ligge i marinaden en times tid, deretter grilles?

[Timmi]

Skal den ligge i marinaden en times tid, deretter grilles?

Ja. Eller du kan la det ligge en times tid og deretter ha scampi og marinade i stekepanne og steke der. Blir veldig godt.

[bluekoala]

For scampi marinade oppskrift, kan du bare gå her: scampi oppskrifter