+ Svar på diskusjon
Viser resultater 1 til 9 av 9
  1. #1
    Plutseliten
    Gjest

    Question Brun saus uten smør/margarin??

    Hei

    Datteren vår kan ikke ha melk/melkeprodukter og jeg tenkte vi skulle ha kjøttkaker i brun saus til middag. Men hvordan skal jeg gjøre det når vi ikke kan bruke smør/margarin??

  2. #2
    Dragen
    Gjest

    Sv: Brun saus uten smør/margarin??

    2 ss Soft spesial, altså melkefritt smør i blå bordpakning, litt hvetemel, vann og sukkerkulør. Bland gjerne inn litt fond også.

  3. #3
    Veteranmedlem
    Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte
    Lita sin avatar
    Medlem siden
    Jan 2002
    Sted
    Akershus
    Meldinger
    3,020

    Sv: Brun saus uten smør/margarin??

    Du kan lage med topp jevning.
    Ha oppi ca hvor mye vann du trenger, Ta å rist sammen mel og vann i et glass.
    Hel på mens du rører. Ha i sukker kulør for brun farege og gjerne kraft terninger for smaken.


    Håper du får det til
    Lita, 01 og 04

  4. #4
    Veteranmedlem
    Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte
    Angelique sin avatar
    Medlem siden
    Apr 2003
    Sted
    Øst i landet
    Meldinger
    3,140

    Sv: Brun saus uten smør/margarin??

    Min kusine gikk på glutenfir kost en stund
    Tanten min lagde brun saus av kraft og som jevning brukte hun kokte gulrøtter kjørt i foodprosesser
    Kjempegod saus

    Du kan også lage saus og ha i jevning mens kraften koker

    Hvis jeg feks lager farsekaker steker jeg de,har de deretter oopi en kjele hvor jeg har vann
    Så lar jeg farsekakene trekkei vannet så det blir kraft
    LAger en jevning av vann og mel som jeg rister i en shaker så den blir helt klumpefri
    Bruker til ca 1 liter kraft 2 dl van og 3 ss mel
    Dette heller jeg oppi kraften mens den koker
    Da blir det saus
    ღ EaRtH ღ AnGeL ღ

  5. #5
    Plutseliten
    Gjest

    Sv: Brun saus uten smør/margarin??

    Takk for kjappe svar! Jeg har aldri laget saus annet en ved å lage jevning av smør og mel

  6. #6

    Sv: Brun saus uten smør/margarin??

    Jeg liker godt det melkefrie smøret. Er ikke saltet heller det.
    Lykke til med melkefri kost (vært på det selv siden før jul pga Lilles mage).
    Gullgutten 5 år
    Lille 4 år

  7. #7
    Plutseliten
    Gjest

    Sv: Brun saus uten smør/margarin??

    Hvordan er det melkefrie smøret egentlig? Har lest at endel bruker det her inne. Jeg bor på Island og har spurt folk her oppe om de vet noe om det, men de bare ler og sier det ikke finnes noe sånt

  8. #8
    Dragen
    Gjest

    Sv: Brun saus uten smør/margarin??

    Sitat Opprinnelig postet av Plutseliten
    Hvordan er det melkefrie smøret egentlig? Har lest at endel bruker det her inne. Jeg bor på Island og har spurt folk her oppe om de vet noe om det, men de bare ler og sier det ikke finnes noe sånt
    Det melkefrie smøret oppfører seg akkurat som vanlig smør. Vi bruker det på brødskiver og til matlaging. I tillegg finnes melkefri margarin, Melange i blå pakning.

    Hør på helsekosten om de har noe der.

  9. #9
    Veteranmedlem
    Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte Rykte
    AnneK27 sin avatar
    Medlem siden
    Oct 2004
    Sted
    Oslo
    Meldinger
    3,859
    Blogginnlegg
    6

    Sv: Brun saus uten smør/margarin??

    Jeg lager brun saus til kjøttkakaer slik:
    koker opp vann med kjøtt og grønnsaksbuljong.
    Tilsetter de stekete kjøttkakene slik at det blir god kraft av dem og
    jevner ut med jevning lagd av vann og mel
    Tilsetter farge
    Brun ost og HP saus hvis jeg ser det nødvendig
    Prinsen 04 og prinsessa 07

Sosiale Bokmerker

Sosiale Bokmerker

Regler for innlegg

  • Du kan starte nye diskusjoner
  • Du kan svare på meldinger/diskusjoner
  • Du kan ikke laste opp vedlegg
  • Du kan ikke redigere meldingene dine