Hei, jeg forsøkte nylig å bake rugbrød, men deigen satt for lenge og brødet ble veldig surt. Jeg leter nå etter andre bruksområder, da jeg ikke ønsker å kaste to (nesten) hele brød. Brødet har vært forsøkt spist med mange ulike typer pålegg uten hell, så en form for modifisering ser ut til å være eneste utvei.
Har tenkt på to ting: krutonger og tørka brødsmuler som man kan bruke til panering, tilsørte bondepiker, etc. Problemet med disse to er at jeg ikke vet hvor lenge slikt vil holde seg? To brød som krutonger/smuler vil vare en goood stund....

Setter pris på alle forslag!!