Hva slags smør til steking og kaker?

[Tidl. bruker]

Hva slags smør bruker dere til steking og kakebaking?

Jeg er vokst opp med at mamma bruker Melange til sånt, og margarin er jo ikke det sunneste akkurat... Men jeg sliter med å finne gode alternativer, dvs som både er egnet til steking/baking OG smaker greit. Har prøvd å steke pannekaker i Bremykt f.eks, og det luktet veldig rart da jeg stekte, og ingen likte pannekakene.. Er jo ikke alt som funker å steke i olje heller. Bruker meierismør i noen kaker, men synes det er litt spesiell smak når jeg steker mat i det, så er ikke så glad i den heller..

Noen tips mottas med takk!

[Myria]

Jeg bruker flytende Bremykt til steking og ellers meierismør til alt av baking og matlaging.

[Suzie Q]

Jeg foretrekker Melange til baking og matlaging. Har også forsøkt meierismør og Bremykt, men liker heller ikke smaken kontra Melange til bakt og matlaging. Men jeg forstår ikke helt - mener du at Bremykt er sunnere enn Melange?

[Catharina]

Bruker den flytene vita hjertegod greia til steking.

Også stort sett soft flora til baking (Noe som er sjeldent jeg gjør )

[Annba]

Ekte meierismør til alt. Brødskiva, baking og steking. Margarin er jeg ikke glad i.

[SweetNovember]

Til baking - ekte meierismør. Til steking - enten olje (stort sett raps- eller olivenolje) eller klaret smør.

[annka]

Melange til det meste men hender jeg steker i olje.

[Tidl. bruker]

Takk for svar!

Jeg trodde Melange og andre margariner var mer usunne og at man burde bruke smør eller helst olje til steking og baking... Har fått høre det av noen som så at jeg stekte noe kjøtt i Melange, og så googlet jeg det og fant også noen diskusjoner hvor margariner blir veldig svartmalt.

[SweetNovember]

Fant et artig bilde på nett...

[swimzy]

heihei
Jeg har lært at man skal bruk meierismør til både steking og baking!