Hva skal jeg servere på syforening? - NybaktMamma

08-06-2004, 14:27

Skal ha syforening i morra og aner ikke hva jeg skal servere?
Det må være noe som ikke tar så altfor lang tid å lage, eksamen er rett rundt hjørnet og jeg har dårlig tid

Det må også være noe som gravide kan spise... Tenkte først på ost og kjeks, men gravide skal vel ikke spise upasteuriserte oster, eller?

Har dere noen tips da?

skilpadda · 08-06-2004, 14:44

Ostepai (quiche)!

Går fint å lage i langpanne, jeg fant en grei oppskrift på det en gang... her tror jeg er den jeg brukte: http://recipes.mega-zine.com/?id=57949&cat=3 (Sveitserost er godt i stedet for Gruyere.) Her står det at man skal skjære ut små sirkler av deigen og dekke sidene av langpannen med, men du kan godt bare presse eller kjevle deigen ut for å dekke formen. Du kan gjøre paien klar på forhånd og ha i kjøleskapet, og så sette den i ovnen en times tid før gjestene kommer. Server grønn salat til, du kan kjøpe sånn ferdig oppskåret salatblanding i pose, de er gode og så får du flere sorter og slipper jobben med å vaske og skjære. Valnøtter (grovknust) eller pinjekjerner er godt i salaten, en kurv cherrytomater, og så en enkel olje-eddik-dressing.

08-06-2004, 16:34

De aller fleste oster KAN gravide spise. Så lenge de er pasteuriserte og det er faktisk de aller aller fleste, også utenlandske. Det står på de fleste om de er det eller ikke.

ELler du kan spørre om du går i en spesial osteavd. (Husker jeg jeg gjorde da jeg var gravid).

Ellers står hjerna mi stille akkurat nå: Pleier ofte å lage ostehorn (av bolledeig) som jeg har foskjellig fyll i : skinke og ost, kjøttdeig i tomatsaus ol. Greit å ha i frysen og tine når du trenger det.

Ruth · 08-06-2004, 17:24

Sitat:

Opprinnelig postet av skilpadda

Ostepai (quiche)!

Går fint å lage i langpanne...

Akkurat det jeg tenkte å skrive jo.... Quiche er enkelt å lage og gjør alltid stor suksess. Og med salat til så er det jo et skikkelig måltid. Lykke til da!