Oppskrift på sunn kake til 1 åring?

[Helenemor]

1 årsdagen nærmer seg og vi skal selvfølgelig ha alt det vanlige av bespisning. Men har litt lyst til å lage en liten mini kake til bursdagsbarnet som han kan få spise, som ser like god ut som den usunne vi voksne skal spise. Vet det er mange som lar barnet få sukker, men det skal vi unngå så leeenge som mulig!

Noen som har en oppskrift?

[Mariposamamma]

Som i helt uten sukker? Eller med litt sukker?

Og så kjenner jeg litt igjen meg selv fra første barnet her hjemme...og så ser jeg hvordan det har sklidd ut nå til hun blir fire år.. Og tenker at barn nr 1 nok er heldig, for jeg ser for meg at Elvira kommer til ville ha samme lørdagsgodtet som storesøster får nå lenge før hun er tre år altså..

[Mariposamamma]

Jeg tror jeg ville laget muffins med most banan og blåbær i? Den mosede bananen står for litt søtning (for litt søt smak er vel ikke å forakte? Det skal vel være godt?), og blåbærene er også gode!

Bare husk å bruke godt modne bananer. La bananene ligge til de har godt med brune prikker. De blir søtere til lengre de får ligge.

[Niobe]

Vi laget bananmuffins. Man kan som regel redusere sukkermengden mye i forhold til oppskriften, særlig om man bruker godt modne bananer. Bursdagsbarnet fikk sin egen muffin, med lys på.

[Trappetrollet]

Mens snuppa enda var liten lagde jeg vannbakkels med krem. Det er ikke sukker i deigen/røra, og kremen pisket jeg med kunstig søtning. For å få dem bittelitt søtere kan du fylle dem med en dæsj syltetøy i tillegg til kremen (eller røre litt syltetøy inn i kremen før de fylles)

[Annba]

Jeg ville nå heller søtet med vanlig sukker enn kunstig søtning til en 1-åring. Eller 8-åring for den del. Men meg om det.

[Mariposamamma]

Jeg ville nå heller søtet med vanlig sukker enn kunstig søtning til en 1-åring. Eller 8-åring for den del. Men meg om det.

Det er jeg enig med deg i.

[Niobe]

Jeg ville nå heller søtet med vanlig sukker enn kunstig søtning til en 1-åring. Eller 8-åring for den del. Men meg om det.

Enig!

[Annba]

Grove, sunne vafler
2 stk egg
1 ss sukker
6 dl skummet melk
70 g sammalt hvete, grov
260 g hvetemel siktet
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker

Kan serveres med banan- og bringbærkrem f.eks

Kardemommekake:

Ingredienser

3 egg
1 ½ dl sukrin
¾ dl Bake Pro
1 ¾ dl mandelmel
2 ts bakepulver
1 ss kardemomme
100 g smeltet smør
1 dl varmt vann
Fremgangsmåte

1. Sett ovnen på 175 grader.
2. Visp egg og sukrin til det blir tykt.
3. Tilsett mel blandet med Bake Pro, bakepulver og kardemomme.
4. Bland smøret og det varme vannet.Hell i røren.
5. Hell røren i en sukkerkakeform (1½ liter).
6. Stek midt i ovnen i ca. 45 minutter.



Sukrin fåes kjøpt på helsekosten.

[Helenemor]

Så flott "oppmøte"! Egentlig uten sukker, men som en oppskrift her er jo 1 ss sikkert OK også. Det var lurt med banan og blåbærmuffins hvertfall! Det blir som en liten kake og akkuratt som jeg ser for meg Var veldig greit med oppskrifter på annet godt også til senere, tusen takk
Kunstig søtning, blir det sukrin eller er det noe annet? Og hva er galt med det?
Er det noen som har en oppskrift på banan og blåbærmuffins??
Gleder meg!!!

[Tidl. bruker]

Kunstig søtning i kremen? Joda, jeg er nok mer opptatt av å redusere sukker til barn enn gjennomsnittet, men kunstig søtning i kremen? Det er ytterst sjelden jeg bruker ordet hysteri, men for meg blir det hysterisk hva sukkerbegrensning i kosten angår.

Det finnes mange bra oppskrifter på www.kakefesten.com Også på redusert sukker og diverse muffins

[cala]

Huff, ikke bruk kunstig søtning til barn... Da er det virkelig bedre med litt sukker.

[Bambi]

Jeg ville nå heller søtet med vanlig sukker enn kunstig søtning til en 1-åring. Eller 8-åring for den del. Men meg om det.

Samme her.

[lucifine]

Sukrin er ikke kunstig søtning etter det jeg har forstått, det påvirker heller ikke blodsukkeret slik sukker og kunstig søtningsstoffer gjør. Heller sukrin enn kunstig søtningsstoffer.. Holder oss langt unna det som er kunstig her i hus..

Jeg laget gulrotkake til snuppa, hadde litt pæremos og banan oppi..Til og med de voksne likte det. Trenger ikke vært komplisert for å være godt