Amerikanske pannekaker - oppskrift? - Side 2 - NybaktMamma

IMAK · 11-01-2009, 00:45

Denne oppskriften fant jeg nå, det er den han amerikaneren lager - de minner om Martha Stewarts - men hun har ikke surmelk i ..

Men dere MÅ prøve med bacon til - det er skikkelig snadder!!!

25g smør
3dl kulturmelk
2 egg
5dl hvetemel
1 ts natron
½ ts bakepulver
50g sukker
1ts salt
Pisk smeltet smør, eggene og kulturmelken sammen. Hell melkeblandingen
I det tørre.
Dette blir en ganske tykk røre.

SweetNovember · 11-01-2009, 02:12

Så mange flotte oppskrifter! Tusen takk alle sammen! Men skal de stekes på lav varme altså? Dette tenkte jeg ikke på men det må da være ganske viktig for de er jo så tjukke og da blir de ikke gjennomstekte ellers?

IMAK · 11-01-2009, 12:14

Min plate som går til 12, setter jeg på like under 6 (aner ikke hvor mange grader det er). Når de er tørre og har "bobler" oppå, så snur du den, og så kikker du under innimellom for å se når den er ferdig på 2. siden.

SweetNovember · 14-01-2009, 00:04

Sitat:

Opprinnelig postet av IMAK

Denne oppskriften fant jeg nå, det er den han amerikaneren lager - de minner om Martha Stewarts - men hun har ikke surmelk i ..

Men dere MÅ prøve med bacon til - det er skikkelig snadder!!!

25g smør
3dl kulturmelk
2 egg
5dl hvetemel
1 ts natron
½ ts bakepulver
50g sukker
1ts salt
Pisk smeltet smør, eggene og kulturmelken sammen. Hell melkeblandingen
I det tørre.
Dette blir en ganske tykk røre.

[/quote]

Ja da har jeg prøvd denne oppskriften i dag! Pannekakene ble veldig gode, MEN: IMAK, er du sikker på at du ikke glemte noe? For det var veeeldig lite væske, det ble så tykt at jeg egentlig ikke kunne kalle dette for røre, heller deig, skeia stod nesten oppreist i den. Gjorde alt ifølge oppskriften, så her kan det ikke være noe feil. Jeg justerte altså litt med 2 dl helmelk

Kunne kanskje bruke litt mindre, men uansett, pannekakene ble så utrolig gode, og med bacon og maple syrup var det helt vannvittig godt

Husker ikke hvor mange jeg spiste, og til og med mannen som påstod han ikke likte maple syrup stappet i seg flere porsjoner

Tusen takk for oppskriften! Har lyst til å prøve de andre som jeg fikk her i denne tråden for å sammenligne, men denne anbefaler jeg absolutt til de som også har lyst på amerikanske pannekaker.

IMAK · 14-01-2009, 00:25

Så kjekt!!

Det stemmer at denne oppskriften blir en ganske tykk røre!

Den oppskriften jeg har litt lenger oppe er også god, men har ikke tykk røre

IMAK · 14-01-2009, 00:27

Jeg justerte altså litt med 2 dl helmelk

[/quote]

Prøv uten å justere neste gang

Røren blir skrekkelig tykk, men de er helt snadder

smurfine · 14-01-2009, 10:13

Amerikanske pannekaker lages ofte her i hus.
Jeg lager dem på størrelse med lapper, syns de blir best da

sommerbaby · 15-01-2009, 09:25

Sitat:

Opprinnelig postet av IMAK

Denne oppskriften fant jeg nå, det er den han amerikaneren lager - de minner om Martha Stewarts - men hun har ikke surmelk i ..

Men dere MÅ prøve med bacon til - det er skikkelig snadder!!!

25g smør
3dl kulturmelk
2 egg
5dl hvetemel
1 ts natron
½ ts bakepulver
50g sukker
1ts salt
Pisk smeltet smør, eggene og kulturmelken sammen. Hell melkeblandingen
I det tørre.
Dette blir en ganske tykk røre.

Hvor mange holder denne oppskriften til?

nova · 12-11-2009, 00:08

Sitat:

25g smør
3dl kulturmelk
2 egg
5dl hvetemel
1 ts natron
½ ts bakepulver
50g sukker
1ts salt
Pisk smeltet smør, eggene og kulturmelken sammen. Hell melkeblandingen
I det tørre.
Dette blir en ganske tykk røre.

Røren ble akkurat passe tykk ved å følge denne til punkt og prikke

Men man må jo bruke mixer så klart

sjura83 · 12-11-2009, 00:23

Man må vel ikke ha en liten stekepanne for å lage disse??? Kjenner at dette må jeg lage til helgekos