Våre ukesmenyer/middagstips!

[Tertitten75]

Opprinnelig postet av LilleVirre

Søndag 18.12 - Ut å spise på Knossos (gresk)

Ååååå, Knossos! Der har de så utrolig god mat! Tror jammen jeg må lure med mannen ut og sise til helga.

Blir helt imponert over planene deres, jeg. Her går det på hva jeg finner i butikken der og da.

[LilleVirre]

Opprinnelig postet av Tertitten75

Ååååå, Knossos! Der har de så utrolig god mat! Tror jammen jeg må lure med mannen ut og sise til helga.

Blir helt imponert over planene deres, jeg. Her går det på hva jeg finner i butikken der og da.

Ja de har kjempe deililig mat der. Jeg elsker gresk mat, så mamma og pappa ville spandere min bursdagsmiddag på oss der Sier ikke nei takk til det

Grunnen til at jeg har satt opp meny helt frem til jul, er fordi jeg skal på den store handlerunden på mandag (lønning )
Da skal jeg handle inn det vi trenger av mat frem til jul, bakevarer til julebaksten, skikkelig god frokost til julemorgenen og resten av julegavene (svisj... der forsvant den lønna )
Da kan vi heller bruke ettermiddagene til å kose oss og bake. Ettermiddagene er korte nok som de er om en ikke skulle bruke tiden på handling og styr.
Innen og Trym er hjemme fra jobb og bhg er kl 16.00 og da skal vi spise middag o.l

[Kristine_]

Du er så flink Virre!! Dere andre og altså, men du finner på så mye spennende! Jeg er allerede lei av månedsplanen vår som har holdt en stund nå, men det er så mye vi må hoppe over pga melken. Og det er jo alt det gode, så jeg tror jeg må utarbeide en ny som ikke inneholder så mange melkeholdige middager... Har jo ikke vokst det av seg, lillegullet mitt...

Men skal nok stjele noen tips fra denne tråden her ja!

[Aviva]

LilleVirre: Har de fortsatt Knossos her, eller må man til Sarp.?

Joda, en ny fredag er her og man har følgende ukesmeny;

Fredag: Kyllingbaguetter
Lørdag: Hjemmelaget pizza (med grov bunn..nam)
Søndag: Bortemiddag
Mandag: Betasuppe
Tirsdag: Pannekaker
Onsdag: Marinert svin, med råris og
Torsdag: Spaghetti og kjøttsaus

Det er uken-før-lønning-uke så menyen er basert på hva vi har i huset = ikke spennende

[amylin]

Inspirert av LilleVirre så har jeg også laget meny fram til julaften.

Søndag 11.12: Pannekaker med bacon og blåbærsyltetøy. (Ikke sammen da) Og crocketter med ost og skinke til kveldsmat

Mandag 12.12: Paprikakylling
Tirsdag 13.12: Krepsehaler og reker i stekepanne med chili, sitron og forskjellige grønnsaker. Koker litt pasta ved siden av også.
Onsdag 14.12: Fiskepinner
Torsdag 15.12: Fiskefileter i stekeovnen med råstekte poteter, sopp og med en kald sennepssaus til.
Fredag 16.12: Pastasalat med kylling og pesto. Kveldsmat blir rester av salaten og litt brødmat til.
Lørdag 17.12: Blomkålsuppe med bacon og kveldskosen blir reker
Søndag 18.12: Svinefilet med vermutsaus og poteter og grønnsaker
Mandag 19.12: Kokt torsk med bergensk fiskesaus og grønnsaker
Tirsdag 20.12: Koteletter med soppsaus
Onsdag 21.12: Gulasjsuppe
Torsdag 22.12: Fiskegrateng med grønnsaker
Fredag 23.12: Pasta med kylling og hvit saus
Lørdag 24.12: Pinnekjøtt og ribbe
Søndag 25.12: Skinkestek og rester fra julaften
Mandag 26.12-29.12: Spiser hos svigers, som sikkert lager masse god mat
Fredag 30.12: Koldtbord hos oss som står framme hele dagen med diverse julemat både varmt og kaldt, i tillegg til en fiskesuppe med fennikkel, squash, aubergin, hvitvin og blåskjell.
Lørdag 31.12: Tempura med soyasaus/hoisin saus til forrett, innbakt ytrefilet med wonton med grønnsaker, asparges, babygulrøtter og en puré av artisjokk til hovedrett, hjemmelaget sjokoladeis og sitronsorbet med kokoskaramellsaus til dessert.

[LilleVirre]

Her kommer neste ukes meny fra LilleVirre heimen

Mandag: Fiskeboller med hvit saus, poteter og revet gulrot.

Tirsdag:Fylte horn, salat ved siden av

Onsdag: Kyllingwok med nudler

Torsdag: Hjemmelaget fiskesuppe med nybakte grove rundstykker

Fredag: Tomatsuppe og pannekaker. Reker på kvelden

Lørdag: Hjemmelaget pizza

Søndag:

[amylin]

Må jo få med neste ukes meny her også

Mandag: Kyllinggryte og ris

Tirsdag: Pølser og potemos

Onsdag: Hjemmelaget fiskegrateng med grønnsaker

Torsdag: Biffwok med ris

Fredag: Pannekaker, pizzasnurrer på kvelden

Lørdag: Bondeomelett, fondue på kvelden

Søndag: Fyllte horn, inspirert av LilleVirre, med salat ved siden av

[hondacrv]

Tappert forsøk...

Mandag: fisk i tomatsaus og poteter

Tirsdag: pasta med gratuinerte grønnskaer

Onsdag: Vossakorv, poteter og kålrot

torsdag: Reiser vi bort

Fredag: Er vi også borte

Lørdag: UT OG SPISE MED Yohooo!!!

(ikke helt saklig dette, men de treførste dagene var jo bra!!!

[Vilja26]

Opprinnelig postet av amylin

Onsdag: Hjemmelaget fiskegrateng med grønnsaker

Kan jeg få oppskrift på den hjemmelagde fiskegratengen? Har tenkt til å prøve å lage fiskegrateng en dag i denne uka, men mangler oppskrift på en god grateng. Er den lettvint og grei å lage?

[LilleVirre]

Opprinnelig postet av Vilja26

Kan jeg få oppskrift på den hjemmelagde fiskegratengen? Har tenkt til å prøve å lage fiskegrateng en dag i denne uka, men mangler oppskrift på en god grateng. Er den lettvint og grei å lage?

Nå er ikke jeg amilyn, men jeg slenger inn min fiskegraten, den er kjempe god den også

Fiskegrateng!
Den er til ca 4 pors.

4 dl kokt fisk
2 dl kokt makaroni (ca 1 dl ukokt)

Gratengsaus:
2 ss smør
3 ss hvetemel
3 dl melk
1 1/2 ts salt
pepper
muskat
3 egg
strøkavring

Lag hvit saus ved å smelte smør, røre inn hvetemel og spe med melken. La det småkoke litt. Krydre med salt, pepper og muskat. Avkjøl sausen litt, og tilsett eggeplommene, fisken og den kokte makaronien.
Stivpisk eggehvitene og vende de forsiktig inn i sausen. Dryss over strøkavring.

Stekes ved 200 grader ca 40-50 min. til den er gyllen på skorpen.